CAFÉ FREDDO AL ESTILO DE MESSINA

Una tarde lluviosa y  torrencial de Agosto, camino del estrecho de Messina.Deseando ver el lugar donde termina la Península Italiana,la punta de la bota, y dónde casi se une con Sicilia.Ese lugar, estrecho brazo de mar,donde hace algunos millones de años el continente y la isla de Sicilia, eran uno.
La sensación era bonita y la visión del lugar no defraudó las expectativas.Un punto ínfimo del mapa del mundo que muestra una gran belleza.El trozo de cielo negro absoluto en contraste con otro velo de claridad se unieron en un contraste de luz difícil de olvidar.

Estrecho de Messina 

Y luego aquella placita hermosa con la catedral de Messina al fondo y ese campanille  de asombrosa mecánica para dar las horas y dejarnos con ganas de más  espectáculo.

Campanille Catedral de Messina

Y el bar de la plaza, de esos de toda la vida,rústico y ancestral.Allí es donde estaba la esencia del vero café freddo.No aquel con kilos de nata con el que nos castigaron en Trapani.

Me ha encantado recibir el encargo de Degustabox para trabajar con el café Segaffredo;me obliga a recordar un viaje maravilloso y no podía hacer otra cosa que dejarme llevar por él.Además, me ha encantado el café;sólo lo había tomado en cafeterías pero nunca lo había comprado para casa.Esta variedad intermedia es muy de mi gusto ya que no me gusta el café excesivamente fuerte.

Este mes la caja Degustabox viene cargada de novedades ,fundamentalmente, para el desayuno.
Mira:

• Azucarera  especial mermeladas
• Café Segafredo 
• Nesquik 30% menos de azúcar
• Galletas Príncipe A cucharadas
• Pick Up, galletas y chocolate juntos.
• Bebidas vegetales Santal
• Zumo Granini variedad mango
• Esgir barritas crujientes de cereales o de legumbres
• Cremas de verduras y cocidos vegetales Gvtarra
• Bases para pizza Mission Food

Ya sabes que puedes conseguir tu caja Degustabox a  través de este blog con el código F7NTE. El precio de la suscripción será de 7.99€ para la primera caja en vez de 14.99€ sin gastos de envío.
Tendrás ,cada mes, entre 10 y 15 productos a un precio menor que el precio de mercado y puedes cancelar tu suscripción cuando desees.

Ingredientes

• Una cafetera de café recién hecho
• Azúcar moreno al gusto.
• De nuevo, una cafetera de café recién hecho.
• Nata montada.

Preparación

1. Pon tu cafetera italiana a funcionar y haz un maravilloso café.
2. Endúlzalo al gusto con azúcar moreno,remueve muy bien para que se deshaga el azúcar.
3. Viértelo en una botella de cristal y llévalo al congelador.
4. Se trata de hacer un granizado prácticamente;así que ve cada poco al congelador y agita la botella.
5. Cuando vayas a tomarte el café freddo haz, de nuevo, café.
6. Para servirlo debes poner el café semi congelado en un vaso, añadir el café caliente y terminar con un poquito de nata montada.

VIERTE EL GRANIZADO DE CAFÉ

AÑADE EL CAFÉ RECIÉN HECHO

PUEDES TOMARLO EN ESTE PASO ...

...O TERMINAR CON NATA MONTADA