domingo, 8 de abril de 2018

TOSTA CALIENTE DE FILETE RUSO CON SALSA BRAVA


tosta caliente, filetes rusos, salsa brava

Cada vez nos gustan más las tostas.
En el desayuno cada vez se ven más con tomate triturado y jamón.
En aperitivos en plan pequeñito son una pasada.
Y no me digas que no arreglan una cena de fin de semana en plan casero y relajado.

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Cualquier tosta está rica, siempre dependiendo de los ingredientes que le pongamos pero las tostas calientes  son una pasada...lo mejor.

Hoy te dejo una idea que, vale, hay que currársela un poquito, porque los filetes rusos llevan su trabajo pero está realmente buena para que hagas una cena de familia o amigos en la que te harán la ola.

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Ingredientes

  • Medio kilo de carne picada
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Una cucharadita de salsa brava
  • Pan rallado
  • Dos huevos batidos
  • Lonchas de queso para fundir
  • Pisto #
  • Aceite
  • Rebanadas de pan
  • Salsa brava Ferrer
Preparación
  1. Adoba la carne picada con la sal , la pimienta y un poquito de la salsa brava Ferrer
  2. Forma bolitas del tamaño de una albóndiga grande y aplástalas.
  3. Pasa por pan rallado, huevo batido y , de nuevo, pan rallado.
  4.  Fríe los filetes rusos y según los sacas pon una loncha de queso encima de cada uno para que se vaya fundiendo. 
  5. Mientras,corta rebanadas de pan y tuéstalas.
  6. Monta la tosta con un filete ruso y su queso,pon encima el pisto y termina con una puntita de salsa brava.
#Notas:
  • El pisto lo puedes hacer según esta receta o la tuya propia.
  • Para facilitar la receta, puedes comprar el pisto ya hecho,los hay de excelente calidad.
  • Ojo con la salsa brava si es muy fuerte,controla la cantidad en el aliño de la carne , por lo menos.

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4 comentarios:

  1. Me han gustado mucho tus tostas, el toquecito de la salsa brava le tiene que ir de vicio. También me he enamorado de tu tabla de presentación, es divina!!! Por cierto, para mi relato de Miguel me inspiré en la playa de Gijón.Bss

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  2. Una delicia, me encanta y si es mi hijo ni te cuento huuuuu.Bssss

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  3. Mira que me gustan las tostas, casi siempre de lo mismo así que me anoto éstas tan tan tan buenas.
    Besazos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras