sábado, 17 de agosto de 2013

PISTO DE MI CASA





Hoy no toca receta glamurosa ni un rico postre de fin de semana.
El pisto de mi casa y que sólo lo como yo así que lo hago a mi gusto..Sin cebolla, of course; no puedo con la cebolla cocida,cruda todavía la aparto y no me molesta pero la textura de la cocinada y entera es superior a mi.





Ingredientes

Un calabacín
Un pimiento rojo
Tomate triturado
Sal
Pimienta
Aceite


Preparación

Pelamos el calabacín (a veces pelo el pimiento también).
Lo cortamos en cuadraditos.
Sal y pimienta.
Lo mio va a la Actifry con una cucharadita de aceite y programa media hora.
Cuando quedan 10 minutos le añado medio bote de tomate triturado(marca Hida que está muy bueno)

En versión tradicional va igual pero el aceite que lleva es bastante más.

Facilito, lo que más tiempo lleva es cortar las hortalizas y yo utilizo una maquinita de esas tipo mandolina.

15 comentarios:

  1. Angeles ..Jajaja ,nos hemos leído el pensamiento ..yo lo mismo
    ¡¡¡ Pisto a mi manera !!!....y que rico está ...pero yo si con cantidad de cebollas pero muy triturada ,el pequeño mio es un descubridor de cebolla para apartar y así no la ve pero se la toma que es lo importante ...se ve delicioso tu visto es la época de tomar verduras y hortalizas frescas ....buen fin de semana ...besos

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  2. ¡Buenísimo!. A mí sí me gusta con cebolla, pero así también está delicioso.
    Y vivan los platos sin "glamú". Lo importante es que un plato esté rico y que guste a los comensales. Que a veces parece que se le da más importancia a los ingredientes "raros" o "de moda", o a las fotos bonitas, que a la comida en sí (he dicho, jejeje).
    Un besote.

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  3. Este sería el ideal para mi cuñada que le pasa lo mismo que a ti con la cebolla. A mi me gusta, pero para gustos colores. Y me alegra que puedas disfrutar de un rico pisto a tu estilo.
    Buen finde

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  4. ficou com muito bom aspecto , mas para mim podia ter cebola pois eu adoro.
    bom fim de semana
    bjs

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  5. Uy, claro que es un plato glamuroso!!! vamos, es como el vestido negro de fondo de armario que todas tenemos! jajaja con pan, con arroz, con patatas, con huevo frito, en un brazo gitano...sigo?? Yo lo hago con cebolla pero así me lo como igual ehh

    besazos

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  6. Aunque echo en falta el dulce que es finde, es que estos platos son los que comemos cada día así que vienen genial.
    Sin cebolla no lo he probado pero que todo se andará que la pintaca es tremenda.
    Besazos.

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  7. Madre de dios y de la mia porque hija quien sera el miquis tiques que no le guste esta maravilla!!!!! Esque me lo como a cucharadas tal cual , riquisimo.....Besssss

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  8. Mmmmm me gusta tu pisto!! Ya sea sin cebolla o con cebolla!! Mmmm seguro que está buenisimo!!! Y acompañado de un poco de carne, mmmmm.. un plato rico y sanisimo! Un beso guapa

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  9. Mi querida amiga, un pisto hecho a tu medida jejeje que tiene toda la pinta de estar delicioso, cuanto me gustaria ayudarte a tomarlo jejeje. Mil besicos cielo

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  10. Pisto sin cebolla, je, je...marchando!!! te quedó fabuloso!!! Lo que me gusta un buen pisto para acompañar casi cualquier cosa, qué rico!!!

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  11. A mi me gusta de todas las maneras reina, y a este tuyo por supuesto que no le diría que no ni loca. Me lo zamparía hasta a cucharadas jejejeje

    besiness

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  12. Angeles este pisto seguro que esta muy bueno aun sin cebolla ,ademas si a ti te gusta asi no hay mas que decir verdad? jajaja
    besinos guapa

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  13. que gustoso se ve este plato, mmmmmmm, besitos

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  14. El pisto en cada casa se hace de una manera pero todos riquisimos¡¡¡

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  15. Pues yo al contrario, me encanta la cebolla pochada nada más y con un toque de pimentón. Pero seguro que el pisto, aunque no la lleve, está muy rico también. Mi hermano pequeño si nota cebolla, en cualquier guiso, ya no lo come, jeje. Y le gusta cruda, en ensalada. Besinos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras