sábado, 3 de febrero de 2018

CALDO DE VERDURAS Y JAMÓN


Caldo de verduras


Tan sencillo, tan fácil y tan versátil.
Que es más fácil comprarlo ya hecho,sí.Pero no es más rico,sigue sabiendo artificial, que yo,a veces, lo he comprado.
No te llevará mucho tiempo hacerlo y luego lo puedes usar en sopas, guisos o como yo:tal cual.
Está tan rico que no le puesto ni unos simples fideos, me encanta sólo.

Y como apetece ahora con este frío.


Caldo de verduras




Ingredientes

  • Un trozo de pimiento rojo
  • Un trozo de cebolla
  • Un tomate
  • Una zanahoria
  • 6 hojas de lechuga (opcional)
  • Un hueso de jamón
  • Sal
  • Un litro y medio de agua
Preparación
  1. Pela la cebolla y la zanahoria.
  2. Pon todas las hortalizas en la olla rápida junto con el hueso de jamón y el agua.Programa 30 minutos.
  3. Cuando esté listo, tritura todo junto en la Thermomix, en una batidora de vaso o lo que tengas.
  4. Comprueba de sal,dale un hervor de 10 minutos sin tapar y listo. 
#Notas:
  • He puesto hojas de lechuga porque no dan sabor fuerte al caldo, puedes usar  acelga , repollo o espinacas pero no pongas muchas.
  • No tires el hueso de jamón sin más;sácale la carne que puedas y desmenúzala en el caldo.
Caldo de verduras

4 comentarios:

  1. Útil, rico, sano, imprescindible en definitiva.
    Besazos.
    Ah y el jamón si eso, para croquetas.

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  2. Good evening.
    Japan is 11 afternoon on 4th,
    Thank you for a wonderful newsletter. Always waiting forward to.
    The snow festival of Hokkaido Sapporo is held.
    Ryoma.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras