miércoles, 27 de abril de 2016

TARTA CAPRESE (salada)


Tarta salada Caprese


Partiendo de la idea de una ensalada caprese se me ocurrió poner los mismos ingredientes en una banda salada.
Son ideas ,las de estas bandas o tartas saladas que siempre sacan de una apuro a la hora de la cena, por ejemplo.Además, son divertidas y rápidas de hacer.

En la receta te dejo un enlace para elaborar la masa quebrada en casa;se hace rápido y no tiene mayor dificultad pero si quieres simplificar aún más la receta de hoy puedes comprarla hecha porque ya la hay en todos los supermercados.

Tarta salada Caprese


Ingredientes

  • Masa quebrada
  • Salsa de tomate 
  • Dos tomates
  • Una bola de mozarella
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra


Preparación

  1. Empieza preparando una masa quebrada con las indicaciones de este enlace.También la puedes comprar ya hecha y te ahorras este paso.
  2. Corta el tomate en rodajas.
  3. Arranca en trozos la mozarella.
  4. Ahora es tan fácil como engrasar el molde que vayas a usar (que sea plano) y forrarlo con la masa quebrada.
  5. Precalienta el horno a 200 º y hornea la masa en blanco unos diez minutos.
  6. Pon ahora la salsa de tomate sobre la base;mejor una salsa espesa y no mucha.
  7. Ahora coloca las rodajas de tomate salpimentadas.
  8. Cubre con los trozos de mozarella y coloca alguna hoja de albahaca por encima.
  9. Termina con un hilo de aceite.
  10. Hornea unos diez o quince minutos vigilando que no se quemen los bordes de la tarta.

Tarta salada Caprese

5 comentarios:

  1. Angeles , que buena , se me hace la boca agua a estas horas
    besinos

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  2. Muy buena idea, te ha quedado buenísima. Besos

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  3. De esas ideas que te hacen triunfar.
    MAESTRA sin más!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besazos

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  4. Qué cosa más deliciosa, me encantan los ingredientes y para qué contarte la presentación!! Bss

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Agradezco tu tiempo y tus palabras