martes, 7 de junio de 2011

PATATAS MARINERAS


Hablemos del tiempo, tema de conversación recurrente para el ascensor, por ejemplo.
O para cuando estamos hasta el moño de no poder sacar las sandalias todavía y , a duras penas, ponernos en manga corta.
Una frivolité:esperaré unos días más para pintarme las uñas de los pies, je,je.

Y ahora como en la tele... Tengo que saludar a mi club de fans del cole: hola chicas, hola Tania , hola Dani.




 Uno de los últimos guisos de cuchara de esta temporada, creo...




Ingredientes

4 ó 5 patatas
Un cuarto de gambas peladas
Un cuarto de almejas
Un langostino por persona
Palitos de cangrejo(opcional)
Caldo de pescado o vegetal
Pimiento rojo
Tomate
Pimentón
Aceite
Sal

Preparación

Hacemos un sofrito  dentro de la misma olla con el tomate y el pimiento cortados en trocitos .
Añadimos un poquito de pimentón y rehogamos.
Cortamos las patatas y las rehogamos.
Añadimos las langostinos para que se hagan un poquito en el aceite y las gambas peladas.
Sacamos los langostinos y reservamos.
Ponemos el caldo y un poquito de sal ( si el caldo ya está salado , no ponemos)
 Hice el guiso en olla rápida en unos 15 minutos.
Cuando la olla despresuriza, abro y añado las langostinos y las almejas mientras cuece otros 5 minutos para que engorde el caldo y se terminen de hacer los mariscos.

20 comentarios:

  1. Yo me hice los pies justo ayer después de haber pasado el sábado en La Isla y creer que el verano era ya algo irremediable...
    Nada, tupámonos de platos así, que aún no llega la hora del bikini ;-)

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  2. RIQUISIMO!!!!!
    Es casi como mi cazuela de fideos y te aseguro que mi marido te adoraría si viera las fotos.
    Lo que pasa es que no se las voy a enseñar jajajjajaj
    Yo creo que aún comeremos lentejas esta temporada, ya verás.
    Besazos.

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  3. Angeles , creo que aún nos quedan unos dias de guisos y éste es perfecto para recibir el verano
    :)

    Yo estoy deseando que llegue el calor porque a este paso no me pongo en plan, ni operación bikini, ni operación pareo , ni ná de ná, fabadina, un guisín marinero y que salga el sol por dónde quiera jaja, eso sí, pero que lo haga yaaaaaaaaaa.

    Besinos guapa.

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  4. Guauuu que ricoooo, yo creo que hasta en veramo me comería este plato, je je je, tengo unas ganas de guiso con patatitas desde hace días, que mañana mismo voy a comprar.
    Besos

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  5. Pero que plato tan apetitoso, éste lo pruebo ya mismo, Yo creo que esta mezcla no la he hecho nunca.
    Besos

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  6. Dani, tienes que dejar un comentario...
    En casa comemos cocido hasta en verano, las lentejas son sagradas todo el año, la cuchara es algo que siempre nos apetece... y hablando de tu plato, claro, a mí siempre me quedan los langostinos secos secos porque los pongo a cocer todo el tiempo...lo que aprendo en el ágora!!besos guapa.

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  7. Es de esos guisos que yo me comería encantada, aunque haga 40º a la sombra,jejeje...
    Pero no me hables del tiempo: después de comer, he intentado tomar el sol, y a los 15 minutos me he tenido que meter corriendo en casa porque se ha puesto todo negro y ha caído un tormentazo increíble. Y ahora hay sol, ¡de locos!.
    Lo dicho, que las patatas te han quedado de muerte. Me vuelven loca.
    Besotes.

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  8. Gracias guapas, a ver si entre todas convencemos al sol.
    A las que váis a hacer la receta espero que os guste.
    Thermo, a mi maridín también le gustóel guiso.
    Tania, por lo que se ve, Dani estudia más que tú, je,je.

    Besoooos.

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  9. ¡Que bueeeeno! Angeles
    Para mí con este plato no hay diferencia de tiempo, no me importa porque lo como todo el año.
    En casa tengo una de cuchara que no perdona que sea verano o invierno. Je jeje.
    Besos guapa.

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  10. ¡Qué rico Angeles!, aunque parezca mentira aquí ha vuelto el fresquito pero se que es sólo una ilusión, jaja, yo ya mismo me voy pa Asturias a pasar el veranito que este calor de aquí abajo no se puede soportar. Estas patatas me vendrían de lujo hoy pq hace un frío......
    Un besazo

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  11. Me parece a mí, que este año, los platos de cuchara los vamos a tener hasta agosto. De todos modos, platos como este, a mí no me importa comerlos todo el año. Un besin

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  12. Uy, yo me hice las uñas de los pies la semana pasada y aún no las he lucido! jajaja pero como ya sabes, yo feliz de que el tiempo esté así! jajaja

    Tu platito muy rico ehh, que no te he dicho nada. Un besazo y mucha suerte en el concurso!

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  13. Me encantan todos los guisos con patatas pero como nunca como en casa y el finde parece que apetece algo más 'lujoso' pues casi nunca los como... que ganas al ver ese tuyo, igual este domingo...

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  14. Ángeles, cómo me gustan estos platos de cuchara.
    Y no me digas eso "uno de los últimos de la temporada" que un platín así entra hasta en pleno agosto.
    Marineras serán, pero desde luego con galones, por lo menos capitanas de yate..
    Besinos

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  15. un pajarin me comento tu pagina. me dejaste sin palabras y eso en mi es dificil...me encanto todo todo todo

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  16. A ese pajarín voy a darle yo, menuda forma de guardar secretos tiene.

    Si os sirve para copietear algo estaré encantada.

    Hasta mañana guapetón.

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  17. Un chivatazo del cole me ha dejado impresionada ,Esta genial me servira para copiarte alguna receta me eencanta la cocina. Un beso Carmen

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  18. Ultimamente por Versalles hay mucho chivato o chivata , más bien, no sé qué pasa ; voy a acabar poniendo un cartel para que no os chiveis tanto que está muy feo.

    Gracias Carmen, copia lo que quieras.
    Un beso.

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  19. Me han encantado estas patatas. Hoy es el primer día de calor aquí en Bilbao y hace un bochornazo horrible, pero me da igual: siempre hago sitio para un plato de cuchara como este.

    Me despido por una temporada. Voy a tomarme unas vacaciones de blog. Te agradezco tu amabilidad de siempre y te envío un fuerte abrazo.

    Nikk

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Agradezco tu tiempo y tus palabras