PATATAS DE LUXE




patatas, patatas de luxe


No es que sea yo muy amiga de las cadenas de comida rápida;saben y huelen todas igual.
Pero ,como es inevitable, a mi hija ,de vez en cuando, le gusta una hamburguesa y sus complementos.
Últimamente  pide unas patatas de luxe que, al parecer, están muy de moda.


patatas, patatas de luxe


Hoy os traigo la que,más o menos, circula por la red,con la variación de que cocí las patatas al vapor y , me parece una opción estupenda para mantener la textura de la patata en perfectas condiciones antes de freírla.

patatas, patatas de luxe


Así me quedaron después de cocidas y con el "rebozado".


patatas, patatas de luxe


Y no puedo terminar sin mencionar la taza que sirve de continente a las patatas.
Es un regalo de mi compi Josefina;con el logo y con el nombre del blog,con un lindo dibujo por la parte que no veis de una profe guapa y con rizos, jeje. y con una frase fantástica:


LA VIDA ES LO QUE EMPIEZA DESPUÉS DE UNA TAZA DE CAFÉ


Ya sabes Jose:un abrazo grande de esos que no necesitan palabras.












Ingredientes

  • Cuatro patatas medianas
  • Tres cucharadas soperas de harina
  • Dos cucharadas soperas de pimentón dulce
  • Orégano seco
  • Tomillo seco
  • Aceite
  • Sal


Preparación

  1. Lava muy bien las patatas y sécalas.
  2. Córtalas en gajos y ponles sal.
  3. Cuécelas ligeramente, unos 10 minutos, no se pueden romper;deben estar cocidas pero tirando a duras.
  4. Yo las hice al vapor, en el cofre de vapor, al microondas, cinco minutos.
  5. Prepara el rebozado con la harina, el pimentón y las hierbas y cubre las patatas ligeramente;no hace falta que queden completamente cubiertas por todas partes.
  6. Fríe en aceite bien caliente;saca a papel absorbente y listo.


patatas, patatas de luxe




8 comentarios

  1. Tengo que confesar que una burguer cuarto de libra con sus patatas deluxe, son lo más para mí...
    Ale, grítame...
    El caso, las patatas las has bordado, las guardo.
    Besazos.

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    Respuestas
    1. Agggg!¡!Jajaja.
      Esas patatas para tus chicos,ya!Bueno,y para ti.
      Un beso.

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  2. Jejejej a mi me encanannnnnntan las patatas deluxe, aunque no puedo comerlas todos los días evidentemente, pero están muy buenas. Tu receta me encanta. Besos

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  3. De auténtico "luxe" tienen que estar: con lo patateros que somos en esta casa, me encantan.
    Besos.

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  4. No las he comido nunca así pero pinta muy rico
    apuntado queda
    un beesote

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  5. Que ricas, yo si que las he probado alguna vez y sin que sirva de precedente, yo no se que tienen que les gusta a todo el mundo, y como a mi también me gustan ahora copieteo la receta y seguro que más sanas lo son, ja, ja.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  6. Unas patatas muy ricas :) ñam ñam yo quiero unas poquitas ahora mismito. Un beso

    recetas de una gatita enamorada

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  7. Qué ricas por dios. Yo comería patatas a todas horas y como acompañamiento con cualquier cosa, pero hija, no se por qué lo rico se empeña en pegarse a las caderas, de modo que a pasar ganas... Te quedaron geniales, y con esa tazina, ¡preciosas!

    Un besín.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras

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