lunes, 12 de octubre de 2015

PATATAS DE LUXE




patatas, patatas de luxe


No es que sea yo muy amiga de las cadenas de comida rápida;saben y huelen todas igual.
Pero ,como es inevitable, a mi hija ,de vez en cuando, le gusta una hamburguesa y sus complementos.
Últimamente  pide unas patatas de luxe que, al parecer, están muy de moda.


patatas, patatas de luxe


Hoy os traigo la que,más o menos, circula por la red,con la variación de que cocí las patatas al vapor y , me parece una opción estupenda para mantener la textura de la patata en perfectas condiciones antes de freírla.

patatas, patatas de luxe


Así me quedaron después de cocidas y con el "rebozado".


patatas, patatas de luxe


Y no puedo terminar sin mencionar la taza que sirve de continente a las patatas.
Es un regalo de mi compi Josefina;con el logo y con el nombre del blog,con un lindo dibujo por la parte que no veis de una profe guapa y con rizos, jeje. y con una frase fantástica:


LA VIDA ES LO QUE EMPIEZA DESPUÉS DE UNA TAZA DE CAFÉ


Ya sabes Jose:un abrazo grande de esos que no necesitan palabras.












Ingredientes

  • Cuatro patatas medianas
  • Tres cucharadas soperas de harina
  • Dos cucharadas soperas de pimentón dulce
  • Orégano seco
  • Tomillo seco
  • Aceite
  • Sal


Preparación

  1. Lava muy bien las patatas y sécalas.
  2. Córtalas en gajos y ponles sal.
  3. Cuécelas ligeramente, unos 10 minutos, no se pueden romper;deben estar cocidas pero tirando a duras.
  4. Yo las hice al vapor, en el cofre de vapor, al microondas, cinco minutos.
  5. Prepara el rebozado con la harina, el pimentón y las hierbas y cubre las patatas ligeramente;no hace falta que queden completamente cubiertas por todas partes.
  6. Fríe en aceite bien caliente;saca a papel absorbente y listo.


patatas, patatas de luxe




8 comentarios:

  1. Tengo que confesar que una burguer cuarto de libra con sus patatas deluxe, son lo más para mí...
    Ale, grítame...
    El caso, las patatas las has bordado, las guardo.
    Besazos.

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    Respuestas
    1. Agggg!¡!Jajaja.
      Esas patatas para tus chicos,ya!Bueno,y para ti.
      Un beso.

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  2. Jejejej a mi me encanannnnnntan las patatas deluxe, aunque no puedo comerlas todos los días evidentemente, pero están muy buenas. Tu receta me encanta. Besos

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  3. De auténtico "luxe" tienen que estar: con lo patateros que somos en esta casa, me encantan.
    Besos.

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  4. No las he comido nunca así pero pinta muy rico
    apuntado queda
    un beesote

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  5. Que ricas, yo si que las he probado alguna vez y sin que sirva de precedente, yo no se que tienen que les gusta a todo el mundo, y como a mi también me gustan ahora copieteo la receta y seguro que más sanas lo son, ja, ja.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  6. Unas patatas muy ricas :) ñam ñam yo quiero unas poquitas ahora mismito. Un beso

    recetas de una gatita enamorada

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  7. Qué ricas por dios. Yo comería patatas a todas horas y como acompañamiento con cualquier cosa, pero hija, no se por qué lo rico se empeña en pegarse a las caderas, de modo que a pasar ganas... Te quedaron geniales, y con esa tazina, ¡preciosas!

    Un besín.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras