miércoles, 8 de julio de 2015

ARROZ CHINO



arroz chino


Hay recetas que entran por los ojos y esta es una de ellas.
En cuanto se la vi a Alicia,ya la estaba haciendo;eso sí, cerciorándome bien de los ingredientes "prohibidos"antes.

Aunque llevaba cebolla, opté por pensar que muy muy picadita y frita no se iba a notar nada como así fue.
Cambié cantidades, claro,porque sólo iba a hacer el arroz para dos.
Este es el resultado del "arroz chino".

arroz chino



Ingredientes para el arroz

Arroz
Sal
Aceite
Un diente de ajo
Una hoja de laurel
Agua para cocer el arroz


Ingredientes para la carne

1/4 de carne picada
Sal
Pimienta
Una zanahoria
Un trozo de cebolla
Un trozo de pimiento rojo
Una manzana
Una lata de champiñones o unos cuantos frescos
Aceite
Salsa de soja


Preparación del arroz

En una olla ponemos aceite y doramos el diente de ajo junto con la hoja de laurel.
Añadimos el arroz y rehogamos.
Incorporamos el agua y la sal y dejamos cocer veinte minutos.



Preparación de la carne

Cortamos las hortalizas en trocitos.
En una sartén empezamos rehogando a fuego- medio suave la cebolla,añadimos la zanahoria, el pimiento y , por último,la manzana y los champiñones.
Cuando todo esté muy hecho,añadimos la carne salpimentada y dejamos que se haga uniendo con lo que hay ya en la sartén.
Sólo nos queda unir el arroz con la carne y las hortalizas, añadir la salsa de soja y mezclar todo muy bien.

Fuente:Olor a Hierbabuena


arroz chino



9 comentarios:

  1. Angeles , que buena pinta , seguro que esta buenisimo
    besinos guapa

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  2. ¡¡ Todo lo que "suene" a chino, a oriental....me encanta !! tu arroz, se ve exquisito....me gusta.
    Se parece más al arroz que suelo preparar estilo japonés....si te gusta la cocina oriental, te invito a pasar por Mi Cocina...
    En ella encontrarás ése arroz que te indico...el arroz teriyaki.....y otros arroces al estilo chino.
    Besitos...

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  3. Me encanta que te encante.
    Me encanta cuando haces algo tan rápido porque es señal de lo mucho que ha gustado.
    Y sobre todo me encanta que, aunque muy picada, lleve el ingrediente prohibido, ya te he metido por "verea" con dos pasiones comestibles mías jajjajajaj
    Besazos gordos y apretaos AMIGA.
    Besazos.

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  4. Que delicia de arroz, me encanta tiene que estar maravilloso, me gusta el arroz de cualquier manera que me lo prepares, y tu hoy lo has preparado divinamente con unas fotos preciosas....Bess

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  5. Un arroz estupendo :) seguro que me gustaba si pudiese probarlo. Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Que buena pinta Ángeles, no conocía esta receta y tiene que estar riquísima, yo hago mucho el arroz tres delicias que pensé que ese era el arroz chino y nos gusta mucho , así que ahora cuando pruebe este ya tendré otra receta de arroz chino, ja,ja,ja.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  7. Madre qué cosa más rica, eso sí...yo con tenedor, que con los palillos soy muy patosa y no pillaría grano alguno!! un abrazo.

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  8. ¡Ay qué rico! Creo que no lo he comido nunca y como le ha pasado a Manoli al principio he pensado en el arroz tres delicias ¡qué catetas estamos hoy! ja ja ja

    Te copio la receta, creo que va a triunfar en casa

    ¡Besos mil!

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  9. Me a parecido muy rico y el arroz muy sueltito.Gracias por compartir.Bssss

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Agradezco tu tiempo y tus palabras