La receta estrella de mi casa ,en cuanto a langostinos o gambones se refiere ,son los gambones de Amable;es la que siempre hacemos en casa Navidad tras Navidad.
El otro día quise probar una receta diferente y los hice flambeados.
También nos gustaron mucho.
Ingredientes
Un kilo de langostinos
Dos dientes de ajo
Aceite
Sal
Un vaso de brandy
Preparación
Cortamos las barbas de los langostinos.
En una paellera ponemos aceite a calentar.
Freímos los ajos cortados en rodajas.
Añadimos las langostinos y freímos.Les vamos dando vueltas.
Añadimos el brandy y flambeamos.¡Ojo, tened la campana extractora apagada!
Dejamos cocer tapado uno minuto y listo.
qué ricos!
ResponderEliminaren casa nos gustan especialmente con cava al horno
o flameados con martini, porque carameliza
un beesito! =)
¡Qué buenos! Me encanta cómo quedan
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Fíjate que sencillos y sí, con buena pinta.
ResponderEliminarEn casa es que acabamos haciéndolos siempre igual, tendré que copiarte.
Besazos.
Nunca los hice asi y me parecen espectaculares, tienen que estar muy sabrosos, tomo nota..Besss y feliz año
ResponderEliminarAsí quedan geniales Angeles, y dan poco que hacer, porque cuando se ponen cocidos se ensucian más cacharros.
ResponderEliminarTe deseo todo lo mejor para este año que se nos avecina.
Un besín.