viernes, 26 de diciembre de 2014

PINCHOS VIEJUNOS PARA APERITIVOS


pinchos, aperitivo

No me puedo resistir.
Es una osadía presentar esto en público en Navidad y con unas fotos mediocres hechas deprisa y corriendo antes de que los pinchos desparezcan de la mesa.
Aquí está el aperitivo más viejuno del mundo bloggero gastronómico y de cuantas mesas de Navidad se precien de ser super cool.
¡Nos encantan!

pinchos, aperitivos

Los pinchos vegetales son invento de mi madre;hay que hacer bandejas y bandejas...así como si no hubiera mañana.Creo que le encantan.


pinchos, aperitivos

No estoy segura, puede que los pinchinos pequeños se los inventara mi padre. Y , aunque os lo escribo como más me gustan, la cosa puede tener sus variaciones.Por supuesto, también hay que hacer bandejas en cantidades industriales y , siempre, se comerían más.

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Para los pinchos vegetales

Pan de molde
Lechuga
Tomate
Huevo cocido
Anchoas
Mayonesa
Sal
Opcional(salmón ahumado)

Cortamos la s rebanadas de pan en mitades,bien en triángulos bien en rectángulos.
Untamos mayonesa, ponemos un trozo de lechuga, una puntita de mayonesa para que no resbale el tomate, una rodaja de tomate,sal, una puntita de mayonesa,una rodaja de huevo y una puntita de mayonesa.Terminamos con media anchoa.
Si optamos por el salmón ahumado lo ponemos después de la lechuga.

pinchos, aperitivos


Para los pinchitos

Pan de molde
Jamón
Lomo
Pimiento de lata
Anchoas
Aceitunas rellenas

Cortamos las rebanadas de pan en  nueve trozos.
Cortamos en trozos proporcionales el jamón y el lomo.
Cortamos trozos de pimiento , trozos de anchoas y las aceitunas a la mitad.
Hacemos el montaje de la siguiente manera:pan, jamón o lomo, pimiento, anchoa,media aceituna.
Pinchamos con la mitad de un palillo.

pinchos, aperitivo

De verdad, que son puro vicio.

5 comentarios:

  1. Hola guapetona! pues bien ricos que se ven los dos ehh en mi casa los hacemos diferente, no fallan el de queso de cabra con mermelada de tomate ni el de queso philadelphia con salmón ahumado jajaja así qeu los tuyos muy sugerentes para otra vez. Feliz navidad y un beso bien fuerte. Muak

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  2. Pues serán todo lo viejunos que tú quieras, pero te garantizo dos cosas:
    1)Yo no dejaría ni uno, sobre todo de los vegetales.
    2)Te los pienso copiar.
    Me han encantado.
    Y te vuelvo a desear feliz 2015, aunque ya lo hice en la entrada anterior.
    Un beso grande, guapísima.

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  3. Serán como quieras que sean pero lo único que te puedo decir que me parecen riquísimos, unas combinaciones bien ricas y que mira, siempre faltan ideas, así que estupendos.
    Muuuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaaaaaaaaaaaah

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  4. A mi el pinchoteo me pierde, estos se ven tan festivos y ricos que dan ganas de atravesar la pantalla y ponerse una a picotear contigo jeje, están que se salen cielo...Besitos y feliz año...

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  5. ¡Jo qué rico!
    desde luego quien los pillara. ¡Me encaaantan! eso de comer a base de pinchos y tapas me encanta.
    Besitos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras