Casi casi es un brioche,sabe tal cual pero no lleva huevos.
Como leí que la masa era pringosa de amasar me decidí por hacerla en panificadora pero siempre podéis usar el amasado tradicional si le echáis ganas o tenéis tiempo.
Ingredientes
500 gr. de harina
200 ml de leche
70 gr. de mantequilla
25 gr. de levadura fresca
100 gr. de azúcar
el zumo de naranja pequeña
ralladura de una naranja
una pizca de sal
2 cucharadas de agua de azahar
Preparación en panificadora
Ponemos en la cubeta los ingredientes líquidos:leche, zumo, agua de azahar y mantequilla derretida en el microondas unos 30 segundos.
Añadimos los ingredientes secos;harina,levadura, azúcar , sal y ralladura.
Programamos amasado.
Cuando la máquina termine, sacamos la masa, desgasificamos en la mesa, formamos un pan grande o el formato que queramos.
Dejamos levar de nuevo.
Pintamos con huevo batido y horneamos unos 20 minutos a 180º.
Adorné con naranja confitada.
Buenísimo!! tiene que estar delicioso, con el azahar, el zumo y la ralladura de naranja... me encanta! gracias por la receta. Un beso.
ResponderEliminar¿Ganas y tiempo? quita, quita, que para eso tenemos estos aparatejos que nos facilitan la labor, con el coraje tan grande que me da una masa pringosa.....arggg, pero después bien que nos alegramos de los resultados, mira qué pan, tipo brioche y sin huevos (que no es un detalle baladí para aquellos que no pueden tomarlo), y cucha que te diga, tengo hoy un cutre-truco que te hubiera venido genial....jajaja. Un besote corazón y feliz semana.
ResponderEliminarQué cosa tan rica, no me importaría desayunarlo ahora mismo.
ResponderEliminarBuena semana
Besos
Seguro que la naranja le da un toque riquísimo!!!
ResponderEliminarBesitos y feliz día ;D
Buenos días Ángeles. Vaya pinta tiene este pan. Me lo guardo, que para desayunar ha de estar de muerte.
ResponderEliminarPero intentaré hacerlo con amasados cortos y muchos descansos a ver que pasa. Si sale bien ya te lo diré y lo publicare.
Mil besos
Ficou com um aspeto delcioso e muito rico. Excelente sugestão.
ResponderEliminarBjs
Ficou lindo e com sabor a laranja deve ter ficado uma delicia
ResponderEliminarPerfeito para o pequeno almoço
Boa semana
bj
Que rico,con la naranja y el agua de azahar seguro que se parece al roscón .besinos
ResponderEliminarNi de coña amaso a mano... vamos vamos y sí, lo quiero que con naranja ya sabes que me lanzo de cabeza.
ResponderEliminarMe gusta la idea de que no lleve huevos, así es más pan pan.
Besazos.
Qué cosa más riquísima....
ResponderEliminarNo tengo panificadora, y no me atrevo a amasar a mano... así que, hasta que me lance y me compre una pani, me limito a admirar este pan. Con lo que me gusta el brioche, sé que me encantará.
Un besote.
Que cosa más rica, y además se le ve jugoosito y lleno de mmiga... ummm
ResponderEliminarBesos, Andrea de "Andreíta come de todo".
Pues sí que parece un brioche y el que no lleve huevos me gusta eh porque además queda una miga súper apetecible.
ResponderEliminarbesitos guapa
Estos panes tipo brioche para mi, son un peligro. Resultan tan suaves, esponjosos y ricos, que sabes cuando empiezas pero yo no se parar, de modo que si pillo estas dos porcioninas que nos dejas al final, caen.. o caen jajaja.
ResponderEliminarUn besín.
Con agua de azahar y naranja, si parecerá un brioche, ya me imagino una tostadita con mantequilla para desayunar.
ResponderEliminarSaludos
Hola Angeles, me encanta este sabor a naranja seguro que es una delicia, lo probare, yo tambien en la panificadora
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Yo prefiero poner a trabajar la panificadora o el robot que sea antes de llenarme enterita de masa. Y va a trabajar, pero bien, porque con naranja debe ser una delicia. Besos.
ResponderEliminarAnda, sin huevos, qué bien !!!
ResponderEliminarParece la textura del roscón de Reyes, hay que probarlo ;)
Gracias por compartirlo Angeles. Besinos.
Angeles que buen pan, se ve de esos de los de toda la vida, que pinta mas maravillosa, y ese color oscurito le dan un toque espectacular, me ha encantado. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarUn pan de lo más aperecible este que nos traes! Y Dulce! Guauuu, que original, me encantaaaaa, super rico tiene que estar seguro!
ResponderEliminarUn abrazo!
Tengo que decir que lo hice en mi panificadora y es el mejor que hemos probado 👏👏👏
ResponderEliminarMuchisimas gracias 😘
Eliminar