viernes, 5 de abril de 2013

POTAJE DE GARBANZOS CON REPOLLO





Vamos a acabar publicando recetas según el tiempo:que hace sol, ensalada, que vuelve el invierno, potaje; bien mirado es así como como cocinamos a diario así  que no es tan extraño.

Ayer día invernal, no sólo lluvioso ,también con temperaturas demasiado frescas.Apetecía y mucho potajito de cuchara.

Aquí va el invento, de esos que se hacen con cosas que hay por la nevera.




Ingredientes

Garbanzos puestos a remojo
Unas hojas de repollo
Unas rodajas de chorizo
Una zanahoria
Un trozo de pimiento rojo
Sal
Pimentón dulce
Aceite
Agua o caldo de carne


Preparación

En la olla rapida ponemos aceite y sofreímos la zanahoria y el pimiento cortados en trocitos.
Añadimos las rodajas de chorizo y el pimentón.Rehogamos.
Añadimos los garbanzos y el repollo picado.Rehogamos.
Ponemos el agua o el caldo, la sal y cocemos en la olla 20 minutos.
Cuando termine el tiempo dejamos cocer cinco minutos sin tapa para que engorde el caldo.


Tengo que pediros disculpas por los bordecitos del plato pero fue sacar de la olla y a comer.Demasiado que me dejaron hacer las fotos.

17 comentarios:

  1. Creo que el blog es un reflejo de nuestra cocina diaria y así funciona, hace bueno algo que nos apetezca, hace frío algo para entonar el cuerpo... Te ha quedado un potaje estupendo y es que el repollo en los potajes me encanta. Me llevo mi platito que aunque por aquí las temperaturas no son tan frías estos platos a mi me siguen apeteciendo y mucho.

    Un besazo

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  2. Cuando he visto el titulo y la foto he pensado lo mismo que has escrito. Con el día feo, gris, lluvioso y frío que hace hoy, no hay nada que apetezca mas que un plato calentito y de cuchara como el tuyo. Lo quiero!!

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  3. Me encantan las legumbres, lo malo es que en casa, soy la única.... Pero la veo tan facilita y rica que sin la probaré...
    Besitos....

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  4. Angeles ,ya lo creo que apetece un monton un potaje ,con los dias invernales que tenemos
    Te quedo estupendo
    besinos guapa

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  5. Que mal ha entrado la primavera en Asturias¡¡¡ he venido a pasar unos días y mira que recibimiento¡¡¡ aunque con un potaje como estos se lleva mejor¡¡¡¡

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  6. Como el tiempo sigue pochisimo ...este plato de cuchara apetece muchisimo ..besos MARIMI

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  7. Ay a mi el repollo me lo pones aparte en ensalada y los garbanzos con lo demás que sí que apetecen y mucho.
    Previsión de nieve tengo yo... primavera dicen que es!
    Besazos.

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  8. Recuerdo haberlo comido alguna vez de pequeña..........pero hace mucho. Lo tengo en cuenta pues me gusta la mezcla.
    Buen finde

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  9. Pues si, es como aquello de ahora me pongo el abrigo y ahora me lo quito, jeje!...
    Me ha gustado la idea de ponerle repollo al guiso de garbanzos como si fuera cocido... Creo que suaviza la legumbre. Tomo nota.

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  10. Que potaje más rico, estas comidas caseras son una maravilla. Bss.

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  11. Hola Ángeles.

    Si es que con este tiempo siguen apeteciendo estos platos de cuchara bien calientes como si estuviésemos en pleno invierno. Te quedaron fantásticos con un color y un caldín que apetece con solo verlo. Buenísimos.

    Buen fin de semana.

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  12. Tienes razón con este frío lo mejor son platos de cuchara,a mi me gustan los garbanzos y siempre los como cono repollo,hago cocido y por otro lado el repollo pero lo pongo junto en el plato.besinos

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  13. O tempo frio ainda pede pratos assim reconfortantes,
    Uma maravilha.
    Bjs

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  14. Que ricos los platos de cuchara, de lo mejor que nos deja el invierno así que vamos a aprovechar antes de que se vaya del todo.
    Te quedó bien rico, caldosito como a mi me gusta. Vamos, que me llevaba la cuchara de la foto!!!
    Un beso

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  15. Hoy por aquí también apetecía un plato así, que rico estará este potaje con repollo.
    saludos

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  16. Para entrar con la cuchara y no parar ni para la foto!

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  17. Me apetece esta delicia de plato aún con 35 grados a la sombra, más templadito y ya está!!! Se ve divino!!!

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Agradezco tu tiempo y tus palabras