domingo, 24 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE CAFÉ Y CACAO




Estamos de invernada total así que aprovechamos el fin de semana para encender el horno y sentir calor de hogar.

Hoy os traigo un bizcocho de los que no son muy normales en mi casa por eso del cacao y del chocolate pero, aún así, mi hija y yo nos lo hemos ido comiendo a poquitos porque estaba rico; el sabor del café no es muy fuerte y el cacao en polvo siempre es más suave que el del chocolate.



Ingredientes

210 gr. de harina
200 gr. de azúcar
120 cl. de aceite
3 huevos
1 yogur natural
Un sobre de levadura de repostería
60 gr. de cacao en polvo
una cucharada de café molido

Preparación en thermomix

Glaseamos el azúcar en velocidad progresiva.
Ponemos la mariposa y añadimos los huevos.Programamos 3 minutos v.3, 90º.
Cuando termine el tiempo programamos los mismos valores sin temperatura.
Quitamos la mariposa y añadimos el aceite y el yogur.
Mezclamos.
A continuación añadimos la harina y la levadura y mezclamos unos segundos en velocidad 6.
Por último ponemos el cacao y el café y volvemos a mezclar a velocidad 6 hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Precalentamos el horno
Vertemos en un molde y horneamos una media hora a 180º.