Una manera diferente y bonita de presentar un bizcocho: bizcochitos de bocado con cobertura de chocolate .
Para llevar a cualquier fiesta o evento quedan muy bien presentados y se comen estupendamente.
Ingredientes
Un mango
2 huevos
Un yogur natural
200 de azucar
100 de aceite
220 gr de harina
Esencia de vainilla
Un sobre de levadura química
#Chocolate de postres(media tableta), si se hace la cobertura.
Poner en la thermomix el mango pelado y triturarlo.
A continuacion añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar y programar 1 minuto , 40º , v 4 .
Añadir el yogur y mezclar.
Añadir el aceite y mezclar unos segundos
Por ultimo añadir la harina con la levadura y mezclar bien.
Poner la mezcla en moldecitos variados y hornear unos 30 minutos a 180º.
#Derretir el chocolate al microondas por espacios de 30 segundos removiendo cada vez.
Cuando enfríen los bizcochitos y sin que enfríe el chocolate bañarlos por la parte superior y poner adornos.
Dejar que enfríe la cobertura al menos una hora.
#Los podéis hacer con cualquier otra fruta.
Además de riquísimos que bonitos!
ResponderEliminarNo me los esperaba así.
Yo quiero!!!!!!!!!
Besitos thermo
De mango, ¿eh? Vaya ricos que tienen que estar. Una gran idea.
ResponderEliminarEn estos bizcochitos ya va incorporada la ración de fruta de la mañana. Seguro que el zumo del mango le ha de dar mucha jugosidad a la masa.
ResponderEliminarUn beso.
Thermo, no me quedan , eran para el cole peor ya me daba vergúenza ponerlo en la entrada, para la próxima remesa, vale?
ResponderEliminarNikk de mango porque me gusta y me estaba mirando desde el frutero con cara de ¿vas a comerme de una vez o me pudro?
Besos.
Yolanda estaban jugositos y con todo el sabor del mango ; el que probé me encantó.
Un beso.
No soportl el mango en crudo pero me encanta hacer dulces con él.
ResponderEliminarTienen un aspecto superior.
Besinos
Me encantan los bizcochos con frutas en la masa. Te han quedado monísimos así presentados, muy bonitos. Un beso guapa
ResponderEliminarTengo un mango mirándome con ojos golositos en el frutero ;) ¡Genial receta!
ResponderEliminarEnhorabuena
Que buenos tienen que ser estos bizcochitos!!!!Y que sabrosos con el mango!...un beso!!!
ResponderEliminarCuánto y bien cocinas.
ResponderEliminarA mi no me da tiempo para tanto, jajajaja.
Menos mal que estáis vosotras.
Besos
Los has horneado en moldes de silicona? Esque yo los tengo iguales y siempre se me quedan pegados los bizcochos dentro... ya he probado de todo!
ResponderEliminarMe encanta el mango pero nunca he probado hacer bizcocho con ellos, han de estar delicios verdad ? Además de alimentar quien sabe cuanto !!!
ResponderEliminarMuchas gracias
Besos
Hola guapísimas, muchas gracias a todas.
ResponderEliminarOs contesto un poquito en general que ya veréis mañana el lío en el que me he metido...
A mi me encanta el mango pero va genial con cualquier fruta que se os vaya quedando atrasada.
Salomé están hechos en moldes de silicona sí y yo no tengo ningún problema con ellos; eso sí, siempre los rocío con aceite, ya sé que no pegan pero lo hago para quedarme más tranquila e incluso los desmoldo en caliente y no pasa nada; yo lo que no consigo son las preparaciones en frío, ya ves.
Lily cómo estás?espero que vaya todo bien:)
Que buenos y que bonitos te han quedado, como tu dices para llevarlos a cualquier sitio y quedar como una reina, seguro que no quedó ni uno!
ResponderEliminarBesos,
Nasy