domingo, 9 de diciembre de 2012

GALANTINA DE POLLO Y JAMÓN

 
 
 
  
El ingrediente fundamental de esta receta es la pechuga de pollo, el jamón puede ser cambiado por otros ingredientes diferentes.
Es una buenísima opción para los bocadillos de los peques, para un aperitivo...permite, además acompañarla de salsas muy variadas.
Y fácil a más no poder.


 
 
Ingredientes
 
Una pechuga de pollo
100 gr. de jamón
Sal
Pimienta
Hierbas aromáticas molidas.
Agua para la cocción al vapor.
 
Yo la hago en thermomix con el varoma pero podéis usar un cofre de vapor, cesto de bambú, etc.
 
Preparación
 
Poner en el vaso la pechuga de pollo y el jamón y picar 10 segundos, velocidad 7.
Sacar del vaso.
Salpimentar y añadir las hierbas molidas.
Envolver en papel film y hacer un rollo bien redondo.
Poner 600 cl de agua en el vaso y meter el rollo en el recipiente varoma.
Programar 30 minutos,varoma, velocidad 1.
Dejar enfriar y cortar en rodajas muy finas.


 
 
 

15 comentarios:

  1. Muy, muy rico :)
    Estas cosas me encantan

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  2. ¡Qué idea tan buena! Tiene que estar exquisita...!!! y es ideal para los más peques!!!
    Un beso y feliz domingo!

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  3. Si que es fácil y muy útil, sabes como se lo toman genial en casa? a la plancha y con una sabanita de queso fundida por encima..
    Besazos.

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  4. Buenisimo! tiene una pinta estupenda. bss

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  5. Interesante, práctica y fácil receta. Creo que mas no puedo decir.

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  6. Hola Ángeles !!!! yo lo acompaño con cebolla caramelizada y esta riquísimo..

    Besets

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  7. Angeles que rica receta, y que original, nunca la he probado, pero la pinta que tiene me ha gustado muchisimo, y desde luego es bien facil de hacer, me llevo la receta. Un abrazo preciosa

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  8. Un fiambre muy original y sano ,ademas seguro que está muy rico.besinos

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  9. ¡Que me gustan a mí estos fiambres de pollo!.
    Y éste, además de rico, es bien sencillo.
    Besotes.

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  10. Que bueno, ligero, fácil y rico, lo tiene todo.

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  11. Angeles, estupenda y sana receta. Mi padre, que ya le cansa el pollo, seguro que tragará así, ni se entera si le pongo un poco de queso y tomate por arriba. Gracias por la receta. Y, oye, siempre estás a tiempo de hacer les casadielles que más te gusten, jeje. Besinos.

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  12. Exitazo total en mi casa Ángeles y me da muchísimo juego. Me encanta con huevo hilado,mmm...Qué buena pinta!!!

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  13. También la preparo aunque de forma diferente y vuela enseguida. Además da tanto juego que siempre es una buena opción.
    Te quedó fabulosa Angeles.
    Besinos guapa.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras