miércoles, 16 de mayo de 2012

CUS-CÚS CON MANGO / PERA









Y es que un día hice la receta con mango y otro lo hice con pera.
Me encanta el mango pero la receta me gustó más con pera quizás porque el mango no estaba en su punto óptimo de maduración.
Lo dejo a vuestra elección.

Ingredientes
Pasta de cuscús
Caldo
Pechuga de pollo
Un tomate
Mango o pera conferencia
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación
Hacer el cuscús según el fabricante.Yo suelo poner un poquito más de caldo del que marca el paquete porque no me gusta muy seco.
Cortar la pechuga en tiras y salpimentarlas.
Pelar y cortar en dados la fruta elegida así como el tomate.
En una sartén hacer las pechugas junto con la fruta; las tiras de pechuga se dorarán y la fruta se irá ablandando.
Para montar el plato pondremos el cus-cús , el tomate y por encima el mezcla de pollo y frutas.

En la versión mango añadí un poquito de salsa de mango comprada.



10 comentarios:

  1. Pues yo tomaria de las dos versiones me parece espectacular..Besos

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  2. A mí el cuscús me cuesta tanto... creo que no he probado una receta que me haya gustado, ni en Marruecos! bueno, allí menos, que yo no sé qué narices le ponían para que resultase una bomba.. el tuyo me parece muy fino

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  3. Que buena pinta y con lo que me gusta el mango. Muy buena idea, tomo buena nota!
    Besos

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  4. Por la vista me entra más la de mango pero es que la pera es una de las frutas que más me gustan, así que me quedo con las dos, puedo?
    Besazos.

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  5. AMBAS ME AGRADAM MAS SINCERAMENTE GOSTO MAIS DE MANGA.
    E A DE MANGA FICOU COM MAIS COR.
    BJ

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  6. El cuscus es muy versátil. En Argelia lo toman con leche y azúcar!, entre otras miles de formas. Me gusta la idea de añadirle fruta, tiene muy buena pinta.

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  7. Ángeles, seguro que si el mango está bueno, en su punto, me gustará más. Pero lo que dices, encontrar un mango bueno, la verdad es que pocas veces me tocó toparme y acertar . Me encanta el cus-cús en ensalada, así que me parece que me gustará de esta manera. Yo lo cuezo en el micro y queda muy bien. Besinos.

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  8. Ángeles, guapa, pues yo me llevaba ahora mismo un platito de cada. El cous cous es uno de mis platos preferidos, hace un par de años fui de vacaciones con la familia a Marruecos y comí cous cous los 8 días que estuve allí jeje. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. Niña, para mí es una receta deliciosa... Me gustan las dos.
    Lo malo es que al "raro" que tengo en casa estas mezclas no le terminan de convencer... a ver si viene su hija unos días, que es de mente culinaria más abierta, jajaja.
    Un beso.

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  10. ohhh mi debilidad, el cous cous!!! qué bueno se ve y qué combinación has hecho. Me lo como todo ñam ñam!
    Lxx

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Agradezco tu tiempo y tus palabras