domingo, 1 de enero de 2012

MOUSSE DE ESPÁRRAGOS Y GAMBAS

 

Hoy el Ágora cumple dos años; nació con el año nuevo para , como casi nos ocurrió a todos, tener recopiladas las recetas.
Gracias a todos los que léeis , comentáis y cocináis lo que sale de mi cocina.
Y Feliz Año Nuevo.

Asi pués empezamos el tercer añito de vida con la ilusión de seguir creciendo, despacito como hasta ahora y sabiendo que estáis ahí detrás aunque no os dejéis hacer sentir.
A mi familia, a mis amigas y amigos, a mis compañeras...Gracias por lo que luego me decís.
Y gracias a las y a los que dejáis cada día un comentario que anima a seguir.

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Una receta diez, para triunfar y además facilísima de hacer.
Pongo la receta en thermomix pero igualmente se hace con una batidora.


 

Ingredientes

400 gr. de espárragos blancos envasados y escurridos.
250 gr, de gambas(yo las puse peladas y de las congeladas)
150 gr. de queso rallado (puse una bolsita de las que vienen mezclados)
150 ml de leche evaporada
3 huevos
sal
pimienta

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y trituramos 30 segundos en velocidad progresiva.
#Yo no trituré las gambas , preferí añadirlas en trocitos a la mezcla para encontrarlas;hacedlo como más os apetezca , es cuestión de gustos.
Vertemos la mezcla en vasitos de flan o en moldes para horno y horneamos al baño maría 25 minutos a 180º.
Dejamos enfriar y emplatamos con un poquito de mayonesa.

 
 

20 comentarios:

  1. Desde luego que es una receta 10, sencilla y deliciosa, esta me la apunto sin falta que me ha gustado la textura.

    Enhorabuena por estos 2 añitos maravillosos, espero que sean muchos más.Besos.

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  2. Felicidades por tu cumple blog y por supuesto Feliz Año nuevo lleno de felicidad.
    Es una receta fantástica y unas fotos preciosas, me encanta. No se puede empezar mejor el año.
    besos

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  3. PARABÉNS E QUE VENHAM MUITOS MAIS ANOS CHEIO DE DELICIAS.
    ADOREI ESSA MOUSSE TEM UMA COMBINAÇÃO BEM INTERESSANTE.
    BOM ANO 2012
    BESOS

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  4. Muchas felicidades guapa, me voy corriendo que he quedado para una barbacoa con los amigos, pero he visto que estabas de cumpleblog y no quería irme sin felicitare. ¡Opss! si fue ayer.....en fin, aunque sin resaca....ayer fue un día tranquilo, y casi ni me conecté.....Un besazo muy fuerte y espero que sigamos muchos años "viéndonos" por aquí.....

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  5. Pues si, es un placer pasar cada día por tu cocina, todo en ella es bueno, desde el saber decir y estar, las imágenes y por supuesto el buen gusto de lo que se come en tu casa.
    La mousse es una buena representante de ello.
    Felicidades!
    Besitos.

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  6. Deliciosa receta, se parece mucho a un pudding de espárragos que yo hago, y que siempre es un exitazo.
    Feliz cumpleblog... y que sigamos muchos años viéndonos por aquí. Yo te seguiré copiando, que lo sepas.
    Un besote, guapa.

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  7. Muchas felicidades Ángeles por tu 2º Aniversario!!
    y deseándote que sean muchos más..... Me quedo con ésta mousse tan impresionante!
    Besos

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  8. Felicidades guapa!!!!! Espero verte muuuuchas cositas ricas durante el año que recién comienza ehh!!

    un besazo y Feliz Año!!

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  9. Buenísima receta Ángeles, qué ricura...
    Te felicito y te deseo lo mejor en tu tercer año de blog, sigue triunfando!!!

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  10. Muchas felicidades, Querida amiga por esos tres años,espero que sean muchos mas para seguir deleitandonos con tus maravillosas recetas, como este mousse que has preparado.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Ángeles,

    ¡¡¡Feliz 2012 y feliz cumpleblog!!! Cómo pasa el tiempo y parece que fue ayer cuando empezábamos, ¿verdad? Y cuantas vivencias hemos ido acumulando. Los vínculos que se crean son lo mejor de Internet así que yo también me alegro de estar de vuelta.

    Me encanta esta mousse que nos has preparado para celebrar tu cumple. La mezcla de espárragos y gambas es deliciosa así que me imagino cómo debe quedar la mousse. Y lo que más me gusta es que es muy facilita y parece de fiesta. Creo que la voy a preparar esta semana para cenar. Ya te contaré.

    Un besito,

    Sacer

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  12. Que interesante me parece, me gusta la idea.
    Felicidades por estos 2 años. Es un placer disfrutar de la trayetoria de tu blog.

    besinos y feliz año

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  13. felicidades a tí por tu bien hacer y por la dedicación que haces a los demás con tu maravilloso blog. Yo lo conocí hace un año y lo visito todo lo que puedo porque me encantan tus recetas y tus fotos, por ejemplo, el mantecado, suele ser nuestro desayuno. Por todo mil gracias y mucha salud para seguir compartiendo tanto de tí.

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  14. Ángeles, muchísimas felicidades por esos dos años de blog! muy buena la receta que has escogido para celebrar este aniversario, tiene que estar deliciosa

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  15. Enhorabuena, 1, 2 y TREEEEEEEEEEEESS ¡ A POR EL TERCEROOOOOO ! BIEEEEENNNN!!!
    que guayyyy la receta, sí que es un triunfo seguro, síii y además fácil!!!

    Un besito y Feliz noche de Reyes!

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  16. Que rico y sencillo todo lo que pones en la receta es muy sabroso...gracias y feliz fin de semana.

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  17. Me gustaria compartir tu blogs con el mio que es...
    http://miscosascotidianascristina.blogspot.com.
    Desde Sevilla muchos besitos

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  18. Me he llevado tu receta para un colaborativo de facilisimo, verduras que enamoran, espero que te guste, un beso

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Agradezco tu tiempo y tus palabras