martes, 10 de enero de 2012

ENSALADA CON JAMÓN DE PATO


Entre que vamos pensando en ponernos a dieta y no y entre que nos han quedado restos de productos navideños que compramos por si acaso, nos vamos a comer esta ensaladita que está bien buena y se sale un poco de lo normal.

Para la ensalada

Un paquete de hojas de lechugas variadas
100 gr. de jamón de pato
Una granada
Trozos de queso de piña y almendra
Tostaditas de pan de pasas

Para la vinagreta

Zumo de una naranja
Una cucharadia de miel
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Sal

Disponemos la lechuga en una fuente.
Añadimos la granada desgranada.
Ponemos los trocitos de queso y el jamón de pato alrededor de la fuente.
Cortamos en trocitos las tostadas de pan de pasas y las ponemos en la ensalada.
Por último mezclamos los ingredientes de la vinagreta y lo vertemos sobre la ensalada.