sábado, 14 de mayo de 2011

BIZCOCHO DE FRUTAS ASADAS


En la entrada anterior os comentaba que la copa de frutas asadas no fue del gusto de mi hija pero que al final se la terminó comiendo.
Después de ver que quedaba media fuente de frutas para atiborrarme yo sola , llegué a la conclusion de que a grandes males, grandes remedios .
La thermomix al poder: fruta triturada en 0,0 y un bizcocho del que tuve que escuchar:"¡qué rico mamá, sabe a fruta!.
En fin , sin palabras.



Frutas asadas
100 gr de azúcar
4 huevos
100cl de aceita
220 gr de harina
1 sobre de levadura química
Una pizca de sal
Pepitas de chocolate (opcional)

Triturar la futa asada.
Enjuagar el vaso , secar bien y glasear el azúcar  a velocidad prograsiva 30 segundos
Añadir los huevos y batir 1 minuto, a 37º ó 40º , velocidad 3.
Añadir el aceite y remover unos segundos , v.4.
Poner el puré de las frutas.
Por último poner la harina , la levadura y la pizca de sal.
Mezclar unos segundos en v.6.
Añadí al final  unas pepitas de chocolate.
Hornear media hora a 180º.


16 comentarios:

  1. Como tú dices, a grandes males...grandes remedios.
    Y bien que lo has aprovechado, porque tiene una pinta !!divina!!
    Besos.

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  2. Ángeles, a eso le llamo yo imaginación y aprovechar a tope lo que tenemos en casa. Seguro que ha quedado un bizcocho muy jugoso. Un beso

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  3. Que ricooo, me comía un pedacito ahora mismo. Los bizcochos con fruta me encantan !!!
    Feliz finde
    Besos

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  4. Qué jugosito tiene que quedar, me gusta mucho.
    Buen finde

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  5. Qué fotos tan hogareñas... Y el bizcocho tiene una prestancia maravillosa, debe ser una delicia.
    Yo soy una loca de los bizcochos, tomo nota del tuyo.

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  6. El mio es ese cachito mojado en la taza del café con leche verdad?
    Voy a por él!
    Besazos para ti y para tu hija-inspiración.

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  7. Jajja la tx al poder y la imaginación también ;)

    Un buen reciclaje , yo también diría : QUé ricoooooooooo !!!!

    Buen fin de semana.

    Besinos.

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  8. ¡Que buena ídea!. Al mi crio también le cuesta comer fruta, así que me llevo la receta, que tiene una pinta deliciosa. Un besin

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  9. A menudo con esos reciclados se descubren cosas muy interesantes. No sabes lo que me cuesta no ponerme a hacer un bizcocho este fin de semana lluvioso, pero hoy no tengo a nadie que se lo coma, ¡y me doy miedo! :-)

    Besos,
    Nikk

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  10. Te quedo precioso!!!!!
    Yo ya decidi preparar cosas que me gustan por si me las tengo que comer sola!!!!!
    Besos

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  11. Que maravilla de bizcocho y de presentación,madre mia,es muy original y además sanísimo con la fruta asada,tomo nota por qué quiero disfrutar de su sabor,me ha encantado.
    Un besote enorme cielo y feliz tarde de Domingo.

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  12. Que buena idea tuviste y que saborcito mas bueno tendría.
    Saludos

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  13. Ángeles, no insistas, si no le gusta mándame su cachín que a mi me encanta.
    Estupendo el bizcocho y estupendas las frutas ( el comentario de las frutas debí de hacertelo por señas porque no está jajajaja)
    Besinos

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  14. Hola, Angeles, encantada de haber llegado a tu blog y que hayas conocido el mío. Además, no estamos muy lejos y somos del gremio.
    A mí también me encanta este bizcocho y lo de asar las frutas me ha llamado mucho la atenciòn.
    Bss

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  15. Muchísimas gracias a todas por vuestras palabras.

    Belén estos días blogger ha estado fatal y si han borrado muchas cosas;gracias igual por tu comentario invisible.

    Carmen , bienvenida a mi casa.

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  16. Me parece una idea fabulosa. Odio tirar fruta, así que este tipo de recetas para aprovehcar antes de que se eche a perder me encanta.

    Besinos

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Agradezco tu tiempo y tus palabras