viernes, 18 de marzo de 2011

PATATAS AROMÁTICAS EN COFRE DE VAPOR



De las últimas adquisiciones de cacharritos de cocina , el cofre de vapor , es la mejor compra que he hecho.
Nunca pensé sacarle tanto rendimiento ni que me fuera a gustar tanto.

Una de las recetas que más hago, aparte de papillotes de verdura y pescado , es ésta de patatas con muchas hierbas como dice mi hija.
La pongo de guarnición con muchos platos de carne y pescado y se comen de maravilla y , además ,sin nada de grasa.

Una patata mediana por persona y todas las hierbas aromáticas que tengáis y os gusten ;yo uso tomillo, orégano, romero y mezcla de hierbas toscanas de molinillo.
Corto las patatas en cuadrados, sazono con sal , las rebozo en las hierbas y unas gotitas de aceite con el pulverizador .
Cofre de vapor y al microondas y en 7 minutos ,más o menos,(depende de la patata y de cada microondas) una guarnición delicada y sana o un aperitivo , si queréis regarlas con una salsita a vuestro antojo.





Os dejo una foto de Google de un cofre de vapor .

17 comentarios:

  1. Ya me has hecho "necesitar" otro cacharro más... tengo que ser menos impresionable... ;-)
    Las fotos hablan por sí solas, el aspecto es fantástico.
    Besinos

    ResponderEliminar
  2. Me alegro que digas lo del cofre porque yo no se si comprarlo! Hago las patatas en el micro en un bol de Pirex y tapadas con una tapa de silicona de Leuké y me quedan bárbaras, no se si le sacaría partido porque con el bol y la tapa hago de todo!

    ResponderEliminar
  3. Realmente deliciosas Angeles , viendo las fotos apetece asaltar la pantalla ;)

    Yo soy de las que utiliza muy poco el microondas, tengo que ponerme a ello que ya va siendo hora :)

    Besinos, buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  4. Sin aliento me he quedado con esta presentación tan bonita. Yo le regalé el cofre a mi padre, el de edición limitada no sé qué que me costó un ojo de la cara y lo tiene encima del frigo, aquel sitio de los cacharros que no se usan, al final, se lo voy a desregalar ja, ja.Besos.

    ResponderEliminar
  5. Y yo que me da no se qué de comprarlo teniendo el varoma?
    Realmente merece más la pena?
    Desde luego las patatas tienen un aspecto fantástico.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Ángeles, me he tenido que ir a San Google a ver lo que era un cofre de vapor, y tonta de mí, en cuanto lo he visto, ya sabía a qué te referías. Yo también me he visto tentada de comprarlo, pero al final me eché para atrás, porque la Thermomix tiene el varoma para cocer el vapor, ¿y quién me manda tener otro artilugio más?

    Las patatas así, con sus hierbitas, y al vapor, una propuesta excelente, porque la patata cocida no engorda tanto como pensamos.

    Voy a seguir por tu blog, que hace un par de semanitas que no venía a verte. ¡Cuántos estrés! je je

    Un beso y feliz finde.

    ResponderEliminar
  7. Las vaporeras son geniales....yo tengo una de lekue (la pequeña) y ya estoy pernsando en la grande...esta receta tuya la haré...y de paso me has hehcho conocer CSC asi que genial...aunque creo que con más eventos no puedo pero bueno...jajaj

    ResponderEliminar
  8. Isabel,I´m sorry , no era mi intención pero es inevitable el que "necesitemos" todo lo que vemos.

    Salomé, si te arreglas bien con el PYrex estupendo y si algún día tienes que hacerte un regalito pués ya sabes.

    Bego, yo también creo que se le podría sacar más rendimiento al microondas, de Hecho estoy leyendo un lobro sobre ello.

    Carmela, qué pecado el de tu padre...desregálaselo pero ya.

    ResponderEliminar
  9. Thermo es una cuestión de rapidez: las patatas 7 minutos ; el varoma 8 minutos para hervir el agua y , al menos 15 , para hacerse y un solo cacharrito de silicona para fregar.
    ¿Te he convencido?

    Yolanda te digo lo mismo que a Thermo, yo prefiero el cofre al varoma por rapidez y comodidad.

    Manu , estoy contigo...voy necesitando la grande pero como sólo la uso para la niña y para mi voy tirando..
    El CSC es una gran idea para alimentarnos mucho más sanamente.

    Besos a tod@s y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  10. Con qué poco se puede hacer cosas apetitosas. Yo también estoy pensándome lo del cofre para el micro. Todo lo que sea velocidad, me convence.

    Besos,
    Nikk

    ResponderEliminar
  11. mmmmmmmmm! ¡una de patatinas con una clara!! que es lo que pide a estas horas... Del cofre, ni idea....¡mucho voy a aprender!. Gracias guapa. Mil besos.

    ResponderEliminar
  12. Que ricas! te han quedado deliciosas para acompañar carnes o pescados, tienen que estar buenísimas, las fotos lo dicen todo!
    Besos y feliz finde!
    Nasy

    ResponderEliminar
  13. Nikk , pues adelante que tampoco es un gran desembolso , por 15 euritos ya lo encuentras.

    Nasy una guarnición rica y , sobre todo , sana.

    Tania, una clarita sí , en una terracina al sol...y yo aquí peleándome con la aspiradora.
    Al final de la entrada he puesto una foto del cofre.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  14. Qué cacharrito tan chulo y las patatas ricas, ricas.
    Besos

    ResponderEliminar
  15. ¡Con lo que me gustan los cacharritos de cocina! ¡y las patatas!
    Muy rico, enhorabuena :)

    ResponderEliminar
  16. De muerte. Las hemos comido hoy.
    Salen perfectas, en su punto justo.
    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Genial Marga.Son perfectas y mucho más sanas,¿verdad?
      Gracias por decírmelo.

      Eliminar

Agradezco tu tiempo y tus palabras