domingo, 10 de octubre de 2010

ENSALADA CLUB DE GOLF LEÓN

 Hasta hace año y medio sólo sabía del mundo del golf lo que me contaba mi marido.
Ahora que estoy en ello empezaré diciendo que es lo más difícil que he hecho en la vida, aparte de criar a mi hija.
Es difícil sí...darle a la pelotita con movimientos de subida, bajada y velocidad totalmente coordinados está sólo al alcance de algunos elegidos.
Yo no pierdo la esperanza; dicen que jugar bien al golf requiere ,al menos, que transcurran nueve años de práctica, así que me queda tiempo por delante.
El gof te pone en tu sitio, hay días que te humilla y , otros , te vas algo contenta porque en un hoyo has metido un put increíble.

Es hora de explicar ,entonces,porque nos gusta el golf.
En mi caso jugamos los tres , mi marido, mi hija y yo; así que estamos  tiempo más en familia.
Estamos caminando y al aire libre.
La ilusión  de querer mejorar y de sobreponerte a las dificultades que este juego entraña son importantes para mi , es un reto de superación personal en algo que me sale mal.

Las relaciones sociales  y de amistad que se establecen entre los amantes del golf son impresionantes.
La PGASTUR cumple un año de vida(es mi peña de golf) y a ell@s (lo siento, estoy en mi territorio) va dedicada esta entrada y esta recetita; que  sé que algunos vienen por aquí y hacen algunas pruebas de  mis comiditas.


Estoy encantada de estar entre vosotros y por mucho tiempo aunque me déis la lata con la ELE, con las arrobas @ y con la tarta de violetas.
Hemos jugado al golf,hemos comido( no sé si más que jugado) y hemos pasado un año fabuloso aunque no tengamos polo.
Este domingo tenemos el último torneo de la temporada;Andrea o yo, volveremos a quedar últimas y cargaremos con la ELE todo el invierno pero a valientes no hay quien nos gane.

Mi homenaje en nuestro primer cumple. Estamos feos y feas de cojones pero a felices no nos gana nadie.
(Disculpas a los  que faltan pero no tengo  foto de ellos)








Y como este es un blog de cocina pues a ello: esta ensalada que sólo catamos en León los gourmets, al resto os dio por las lentejas; así va el país , digo la peña.
Besitos.





La ensalada

Unas hojas de lechuga
Una bolsa de ensaladas mezcladas
Trozos de fruta:
   sandía(en verano) .La sustituí por uvas.
   melón
   ciruela roja
Un trozo de queso (yo pondría un queso semicurado, tierno o fresco; los curados le van peor)
Un poco de dulce de membrillo o de manzana (si no tenéis podéis sustituirlo por una cucharadita de mermelada encima del queso)
Frutos secos( avellana o nuez)
Sal
Aceite virgen extra
Vinagre de módena o de Jérez
Reducción de Pedro Ximénex (PX) para foei (se compra hecha)
# Yo puse la reducción de PX y sustituí el vinagre de módena por un vinagre de Jeréz.

Emplatado

 De base ponemos unas cucharditas de la reducción de Pedro Ximénez
 A continuación colocamos la lechuga y la bolsa de mezclum.Las salamos.
Vamos  poniendo alrededor las frutas cortadas en trozos de bocado.
Encima va el queso y sobre éste un trocito de dulce.
Esparcir los frutos secos.
Aliñar con el aceite en poca cantidad y con el vinagre elegido.





#Hice otra versión añadiéndole rodajas de tomate y me gustó menos; el sabor del tomate estropea el gusto dulce general que dan las frutas a esta ensalada.




9 comentarios:

  1. El tomate lo tienen el Sr. Quijote y el Sr. Coyote.

    Uno @ de la Peña

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  2. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  3. Hombre, por Dios...si eso es amor del bueno, no hay más que verlos.

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  4. Hola guapa, vengo a devolverte la visita que yo también había tardado mucho en visitarte. Besos desde el sur.

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  5. Bienvenida a mi casa Carmela.
    Nunca es tarde...si la visita es buena.
    Un beso.

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  6. Todo el montaje es extraordinario, tanto el de ensaladas personales como las tradicionales.
    En cuanto al golf:
    NO es tan difícil (lo hacemos dificil)
    NO te humilla, simplemente te hace ver que somos humanos y por tanto falibles.
    Efectivamnete, sirve como vehículo en las relaciones sociales y ayuda a mejorar las familiares, (sobre todo cuando uno de los miembros de la pareja no juega).
    Enhorabuena por el blog.

    Paco.

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  7. Paco, me gusta tu punto de vista; es mucho más positivo que el mio.El problema es lo mal que me siento por no ser capaz de hacerlo mejor.Intentaré pensarlo a tu manera.
    Gracias.

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  8. Ángeles, enhorabuena por tu blog cocinando así que importa el golf.

    Luis G. Granda

    P.D. Según tu teoría yo deberia jugar bien jajajaja....

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  9. Jolines Luis,estas apariciones inesperadas me dan mucho yu-yu; este blog era casi clandestino pero se me está yendo de las manos.
    Ya ves, cocinar cocino pero el golf...vamos a tener que entrenar más por lo menos yo.
    ¿Y tú has oído a alguien decir que juega bien?
    Somos tod@s unos llorones.
    Gracias por la visita, nos vemos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras