miércoles, 18 de julio de 2018

CÓMO COCER ESPÁRRAGOS BLANCOS FRESCOS


Cómo cocer espárragos blancos frescos

Es muy fácil cocer los espárragos blancos en casa y lleva poco tiempo.
Sólo tienes que asegurarte de pelarlos bien y de que no se pasen de cocción.
Después haces una salsa al gusto y tendrás un entrante fresco y muy apetecible.

Cómo cocer espárragos blancos frescos




Ingredientes

  • Espárragos blancos frescos
  • Una cucharada de sal
  • Una cucharada de azúcar
  • Agua
Preparación
  1. Pela los espárragos con un pelador de patatas desde debajo de la yema hasta el final.
  2. Átalos sin apretar demasiado.
  3. Ponlas en una olla alta, de manera que el agua no toque las yemas.
  4. Hierve entre 10 y 15 minutos dependiendo del grosor del tallo.
  5. Dales la vuelta y cuece 5 minutos más para que se hagan las yemas.
  6. Escurre y seca.
  7. Sírvelos con una vinagreta, mayonesa,salsa tártara,etc.
Cómo cocer espárragos blancos frescos

1 comentario:

  1. Suelo comerlos como mayonesa pero de tu forma mucho mas sana,Bs y buenas noches.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras