domingo, 3 de septiembre de 2017

ARROZ TRES DELICIAS


arroz tres delicias

Las  recetas en la carpeta " pendientes de hacer"
Las fotos de las recetas clasificadas por años.
Las recetas que nunca se llegan a hacer.
Las recetas en borradores que no se publican.
Las fotos que nunca llegan a ver la luz.
Parece que hoy, por fin, el arroz tres delicias se ha librado de todo lo anterior.
Había fotos, había borrador,había receta...y no llegaba nunca el parto.
Ha tenido suerte... o mejor dicho he tenido suerte yo.Ya está en su sitio para buscar la receta cuando sea necesario.

arroz tres delicias



El arroz blanco
  • 180 gr. de arroz blanco
  • Un chorro de aceite
  • Sal
Las delicias
  • Una zanahoria
  • Un puñado de guisantes
  • 8 gambones ó 16 gambas
  • 2 huevos
  • 100 gr.de jamón York en trozo
  • Dos cucharadas de salsa de soja
  • Una cucharada de aceite virgen extra

Preparación
  1. En una cacerola calienta el agua con sal y aceite. Cuando hierva echa el arroz.
  2. Deja cocer unos 20 minutos aproximadamente.
  3. Añade la zanahoria pelada.
  4. Cuando apagues el fuego, añade los guisantes;se harán con el calor residual y quedarán en su punto.
  5. Escurre y deja templar.
  6. Cuece los gambones o las gambas con un poco de sal.Deja enfriar y pélalos y córtalos en trozos.
  7. Haz una tortilla con los huevos.Cuando temple córtala en tiras.
  8. Corta el jamón york en trozos.
  9. Trocea la zanahoria en cuadraditos.
  10. Ya tienes todo preparada;sólo te queda mezclar y ponerle la salsa de soja con un poquito de aceite virgen extra.

Arroz tres delicias



4 comentarios:

  1. Que delicia, a ver si me animo y la preparo que se le ve deliciosa.Bsssss

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  2. Un arroz que he comido mil veces y no me cansa nunca!! Me encanta y es fácil de preparar!!
    Patricia.

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  3. La cocina oriental, asiática o china , es igual, me gusta toda. Yo también tengo recetas de este estilo , las hago por que nos gusta a todos (mi familia) . La tuya está genial, tiene un colorido precioso y debe estar buenísimo. Besos guapa.

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  4. Perfecto, espectacular, riquisima.....y es que la has bordado.
    Besos

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Agradezco tu tiempo y tus palabras