miércoles, 30 de agosto de 2017

PATÉ DE AGUACATE Y QUESO MANCHEGO


paté de aguacate y queso

Hoy te traigo una receta muy fácil y muy rápida.
Es un paté  que te servirá como aperitivo antes de una comida o cena familiar.
No soy muy amiga del aguacate, esa textura tan densa y grasa no me va mucho pero ,de vez en cuando, lo uso para preparaciones en patés por el frescor que da.
Si trituras el aguacate y le añades zumo de limón o de lima, la sensación de frescura se acentúa.

paté de aguacate y queso






Ingredientes
  • Un aguacate maduro
  • 100 g de queso manchego
  • Zumo de medio limón
  • 4 cucharadas de tomate natural triturado en conserva
  • Sal
  • Pimienta
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra
Preparación en thermomix
  1. Corta el queso en trozos.
  2. Abre el aguacate, quita el hueso y saca la carne.
  3. Pon en el vaso todos los ingredientes y tritura 10 segundos a velocidad 6.Tendrás que bajar restos de las paredes del vaso con una espátula y repetir el triturado.
#Notas:
  • Puedes hacer este paté en una batidora normal.
  • Usa los restos de queso que van quedando por la nevera.
  • Sirve con palitos de pan.
  • Está espectacular con langostinos cocidos y pelados.Puedes poner de los que ya se compran cocidos y que solo hay que pelarlos.
paté de aguacate y queso




6 comentarios:

  1. Eu adoro abacate ,gosto de o comer assim ao natural.
    Em patê nunca usei mas pelo delicioso aspecto acho que ia gostar.

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  2. Que bueno para dipear, en casa para los fines de semana me viene genial.Bsssss

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  3. Tu haciendo aguacate?????????? Ya tiene que esta bien bueno!!!!!!
    Me gusta y mucho, guardado queda.
    Besazos.

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  4. No es que me guste: me encanta el aguacate, siempre tengo alguno en mi cocina. Así que la receta me viene genial. Una fantástica combinación el aguacate con queso, genial, riquisimo....
    Besos.

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  5. Una buena solución para aperitivo, la combinación con el queso me parece muy acertada, me ha gustado. Besos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras