viernes, 2 de diciembre de 2016

BOLLITOS DE LECHE CONDENSADA


Bollitos de leche condensada

Tantas veces te quedas prendada de una receta que la tienes que hacer ya.
Con estos panecillos me pasó eso;además, acababa de hacer leche condensada casera y era una oprtunidad única para darle salida antes de terminar comiendola a cucharadas.
Que no soy "llambiona" (golosa) pero qué tendrá la leche condensada que se vuelve adictiva.

Bollitos de leche condensada

Son unos bollitos ideales para el desayuno.
Valen para comer sólos pero si los abrimos al medio y le ponemos una mermelada ya son lo más.

Bollitos de leche condensada




Ingredientes
  • 200 g. de leche condensada #
  • 200 ml de leche desnatada
  • Un huevo para la masa y un huevo para pintar los bollitos 
  • 50 ml de aceite de girasol
  • 25 g de levadura fresca o 18 g de levadura seca
  • 600 g de harina
  • 20 g de sal
  • Una cucharada de vainilla líquida
Preparación
  1. En un cuenco o amasadora pon  le leche condensada,la leche,el aceite, la sal y la levadura(estos dos últimos ingredientes ponlos separados uno de otro) Mezcla.
  2. Añade el huevo y la vainilla y sigue mezclando.
  3. Añade ahora la harina poco a poco y termina de integrar amasando bien.
  4. Cubre con papel film y deja que doble su volumen.
  5. Cuando la masa esté lista desgasificamos y cortamos porciones.
  6. Ahora viene la parte creativa en la que puedes inventarte las piezas:bollitos redondos, alargados, espirales, trenzas y lo que se te ocurra.
  7. Coloca en la bandeja del horno según los formas y vuelve a dejar levar una media hora .
  8. Pinta con huevo batido y espolvorea con azúcar blanquilla.
  9. Precalenta el horno a 180º y hornea unos 25 minutos.
  10. Deja enfriar en una rejilla.
#Notas :

  • Los bollitos que no te vayas a comer envuélvelos en papel plata y congélalos.
  • Para consumirlos los dejas descongelar, le das 10 segundos de microondas y te quedarán como recién hechos.

Bollitos de leche condensada

Fuente:Kanela y Limón

7 comentarios:

  1. Ángeles no me extraña que te hayas enamorado de estos bollitos ¡tienen una pinta increíble! Y si están hechos con leche condensada tienen que ser lo más ¡he caído rendida yo también!

    ¡Besos mil!

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  2. Me encanta la leche condensada....ya ni la compro...pq se que si la tengo a mano...peligro....tengo que probar a hacerla casera a ver que tal...seguro que me encanta....
    Un besazo muy fuerte Ángeles.

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  3. La leche condensada es un vicio que tengo desde pequeña , lata que abro, lata que se termina en un tris tras, no puedo evitar lo de comerla a cucharadas jaja...Estos bollitos son una opción estupenda.
    Un abrazo prieto mi niña .

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  4. Con leche condensada! Tienen que estar tremendos!!!!!
    Un beso!

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  5. Deliciosos, ya se ven. Los tengo que probar. Ayyyyy, estos maravillosos vicios......
    Besos

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  6. Que pinta tan apetecible que tienen estos bollitos !las fotos también te han quedado muy bonitas. Besos.

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  7. la pinta desde luego es genial. Tengo que aprender yo a hacer estos trenzados, a tí te quedan preciosos

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Agradezco tu tiempo y tus palabras