miércoles, 20 de julio de 2016

LECHE CONDENSADA CASERA



Leche condensada casera

Es un gusto lo de meter una cucharada de leche condensada en la boca.
Mira que no me gusta mucho el dulce pero ,es evidente,que lo de la leche condensada es una debilidad de media humanidad.

Desde que vi recetas caseras por la web me había quedado con las ganas de hacerla.
Es tan fácil...
En Thermomix sobre todo.La preparación tradicional ya tiene sus dificultades al tener que controlar muchísimo el fuego y que no se nos queme el fondo.

Para empezar con un buen uso de la leche condensada os dejo este estupendo café bombón.

Leche condensada casera



Ingredientes

  • 150 ml de agua
  • 200 g de leche en polvo semidesnatada
  • 300 g de azúcar blanquilla

Preparación en thermomix
  1. Pon todos los ingredientes en al vaso y programa 10 minutos,90º,velocidad 3.
  2. Mete en tarros de cristal esterilizados,tapa dales la vuelta para que hagan el vacío y deja enfriar.

Preparación tradicional
  1. Pon los ingredientes en un cazo a fuego bajo.
  2. La mezcla tiene que ir espesando lentamente;no dejes de remover o se te pegará al fondo.
Nota:
  • La leche condensada se vuelve más espesa según se va enfriando.
Leche condensada casera

8 comentarios:

  1. Nunca la hice y como me ha gustado, nunca pense que pudiera hacerse, vaya delicia, tendre que probarla...Bess

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  2. Seguro que está muy buena casera, me encanta la leche condensada, es un peligro tener en casa.
    Besoss

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  3. riquísima la leche condensada y viciosísima!!! si para otro día no tienes leche en polvo, o no quieres usarla por lo cara que es, yo tengo la receta para hacerla casera pero con leche "normal". Es más larga de hacer pero el resultado buenísimo

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  4. Angeles , estupenda receta , nunca la hice , pero tomare nota
    besinos

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  5. Mi hermano de pequeño se comía las cucharadas soperas de merienda....a mi me gustaba sobre el pan tostado. Nunca he hecho leche condensada, tendré en cuenta tu receta y me harás volver a mi niñez.
    ¡¡ Gracias !!

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  6. Gracias excelente receta, aparte ahorras mucho pues la leche condensada es cara y ahora a preparar varios postres¡

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  7. Mmmm qué rica y fácil!

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Agradezco tu tiempo y tus palabras