-Deja de poner comidas en facebook.
-Todo lo que pones engorda.
-Siempre pones dulce.
Mi repuesta es:
-Vete al índice, en concreto a la v de verduras.Hay 66 recetas de las que echar mano que no engordan ni son dulces.Sin acritud, jeje.
Hoy etiqueto la 67.Variedad por un tubo.
Me ha gustado mucho esta receta.Si un día te apetece verduras sin más pero con un toque rico,no dudes en hacerla.
Como la verdura va sofrita antes,el tiempo de cocción al horno se reduce simplemente a gratinar para que se deshagan los quesos.
Ingredientes
- Una berenjena
- Un calabacín
- Dos tomates
- Un pimiento rojo
- Un tallo de brócoli
- 100 g de queso ahumado de Pría
- 100 g de queso parmesano
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Pela la berenjena y el calabacín.
- Corta en rodajas.Pon las rodajas de berenjena en agua unos minutos para quitar el amargor.
- Pica el pimiento en trozos y los tomates en rodajas.
- En una sartén grande pon el aceite y sofríe todas las verduras menos el tomate.
- Pasados cinco minutos añade el tomate,sal y pimienta.
- Deja cinco minutos más.
- Mientras tanto,ralla los quesos.
- Pon en una fuente de horno la mitad de las verduras.
- Añade el queso ahumado.
- Pon otra capa de verduras y termina con el queso parmesano.
- Hornea a 200º una media hora.
- Sirve caliente.
Nota:
- El queso ahumado de Pría se elabora en el concejo asturiano de Llanes.Se ahuma con madera de roble y haya justo después de la fermentación.
- Es un ahumado ligero que proporciona un agradable sabor a un queso de pasta semiblanda hecho con leche de vaca y nata de leche de oveja.
- Lógicamente, barro para casa al utilizar este queso pero puedes poner en la receta cualquier otro.
He bajado a toda prisa sin pararme a leer la receta,Para decirte que me encanta, solo verla y sé que me voy a colgar una medalla cuando la haga. Besinos, que voy a ver la receta con más calma
ResponderEliminarSi la medalla viene de María ya es mucha medalla,jeje.
EliminarUn besín.
Muy apetecible este plato. Me encantan las verduras y hechas así y al horno y con queso ya ni te cuento. Tu queso ahumado dudo que lo encuentre por aquí, pero la idea del sabor ahumado me parece muy acertado. Alguna idea se me ocurriría....
ResponderEliminarBesos
Madre mía, que pintaza que tiene, es de lo más apetecible.
ResponderEliminarBesos
Si es que lo que llama la atención es el dulcerío pero no es cierto y lo sabemos, así que ni caso.
ResponderEliminarLo que sí hacemos caso es a la pintaca, me encanta!!!!
Besazos.
Qué rico! Un plato sano y delicioso!
ResponderEliminarAngeles , me encantan todos los ingredientes , seguro que esta delicioso
ResponderEliminarbesinos
una receta estupenda¡¡.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Pues que amigas mas simpáticas jijiji tienes un montonazo de recetas no dulces y esta concretamente esta que se sale de buena.Buenas noches.
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