sábado, 13 de agosto de 2016

SOPA FRÍA DE MELÓN CON YOGUR


Sopa fría de melón y yogur


Esta es una receta estupenda para aprovechar el melón que nos ha salido insípido.
Y diría más,es casi necesario que el melón no esté maduro ni sabroso porque,si pretendemos hacer una sopa que nos sirva de entrante o aperitivo,quedará demasiado dulce y parecerá un postre.

Servida en un bol  hace un primer plato estupendo y si la servimos en vasitos individuales bien fríos será un aperitivo de lujo para el verano.
Y, sobre todo...muy muy fácil y rápida...poco más que  quitarle la cáscara y las pepitas al melón.

Sopa fría de melón y yogur


Ingredientes
  • Un kilo de melón
  • Un yogur natural sin azúcar
  • Zumo de un limón
  • Una pizca de sal
  • Jamón para acompañar

Preparación
  1. Prepara el melón cortándolo en trozos.
  2. Pon en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programa 30 segundos,velocidad 10.
  3. Deja enfriar en nevera y sirve con unas brocheta de lonchas de jamón.
Sopa fría de melón y yogur


Nota:
  • Lógicamente, puedes hacer la sopa en cualquier vaso batidor.
Sopa fría de melón y yogur

1 comentario:

  1. Que platazo me comería, tiene una pinta deliciosa y sana a mas no poder huuuuuu.Bs

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Agradezco tu tiempo y tus palabras