Esta es una receta estupenda para aprovechar el melón que nos ha salido insípido.
Y diría más,es casi necesario que el melón no esté maduro ni sabroso porque,si pretendemos hacer una sopa que nos sirva de entrante o aperitivo,quedará demasiado dulce y parecerá un postre.
Servida en un bol hace un primer plato estupendo y si la servimos en vasitos individuales bien fríos será un aperitivo de lujo para el verano.
Y, sobre todo...muy muy fácil y rápida...poco más que quitarle la cáscara y las pepitas al melón.
Ingredientes
- Un kilo de melón
- Un yogur natural sin azúcar
- Zumo de un limón
- Una pizca de sal
- Jamón para acompañar
Preparación
- Prepara el melón cortándolo en trozos.
- Pon en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programa 30 segundos,velocidad 10.
- Deja enfriar en nevera y sirve con unas brocheta de lonchas de jamón.
Nota:
- Lógicamente, puedes hacer la sopa en cualquier vaso batidor.
Que platazo me comería, tiene una pinta deliciosa y sana a mas no poder huuuuuu.Bs
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