Cocinillas del mundo,magdaleneros confesos, hacedores de magdalenas caseras por convicción:
no podéis dejar pasar un día más sin hacer y/o probar las magdalenas de yogur.
- De yogur natural normalísimo sin nada
- De yogur griego
- De yogur de limón
Esas han sido mis pruebas hasta la fecha y todas con éxito total de crítica y público;o sea de mi hija y mi misma pero es que yo soy muy exigente :)
Son ricas, jugosas, esponjosas y facilísimas de hacer.
No os las puedo vender mejor. O sí, que la receta es de mi Alicia y eso es garantía de éxito.
Ingredientes
- 3 huevos
- 120 g de azúcar
- un yogur
- 60 ml de aceite suave (oliva o girasol)
- una pizca de sal
- 240 g de harina
- un sobre de levadura de repostería
Preparación en thermomix
- En el vaso se la thermomix pon los huevos, el azúcar,el yogur y el aceite.Mezcla 30 segundos a velocidad 5.
- Añade la sal, la harina y la levadura.Mezcla 15 segundos a velocidad 5.
- Pon la masa en una manga pastelera y deja en la nevera de media a una hora.
- Rellena las cápsulas tres cuartos de su capacidad.
- Hornea ,con horno precalentado, a 180º durante 15-20 minutos.
Preparación tradicional
- Con una batidora de varillas mezcla los huevos , el azúcar,el yogur y el aceite hasta que consigas una mezcla espumosa.
- Integra la sal, la harina y la levadura y mezcla con suavidad hasta integrar los ingredientes.
- Pon la masa en una manga pastelera y deja en la nevera de media a una hora.
- Rellena las cápsulas tres cuartos de su capacidad.
- Hornea ,con horno precalentado, a 180º durante 15-20 minutos
Buena pinta, seguro que las hago ,muchas gracias
ResponderEliminarAngeles , que ricas , me llevo un par de ellas para la merienda
ResponderEliminarbesinos
Hala, otra que me tiene en posesión, al final soy de todos menos de mi misma... jajajjajaj
ResponderEliminarSon de lo más bueno que hemos probado y mi jurado si que es exigente y numeroso.
Te diré que eran de las favoritas de mi madre que decía que mejor bizcochos, que las magdalenas a veces, se le hacía bola y éstas las devoraba.
Besazos gordos hoy.
Tienen una pinta espectacular! se ven esponjosas y blanditas, gracias por compartirlas
ResponderEliminarUna abrazo :)
Hola guapa!! Han quedado muy bien, parecen muy esponjosas y están diciendo cómeme. Un beso.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa! me la anoto y comparto! :p
ResponderEliminarHola! Un yogur de cuantos gramos hay que utilizar? Gracias!
ResponderEliminarEl peso normal de un vasito de yogur es de 125 gramos,esa cantidad es suficiente.
EliminarEl papel no se quema?
ResponderEliminarImpecable,ya lo ves en las fotos.
EliminarHola a que llamas levadura de repostería ?al polvo de hornear,o al polvo para hacer pizzas q llamamos levadura acá en Argentina
ResponderEliminarAl polvo de hornear.
EliminarHola cuanto sería un paquete de polvo de hornear,
EliminarAquí en España son de 16 gramos
EliminarYogur liquido puede ser?
ResponderEliminarNo,necesitas mantener la textura de la masa sólida.
EliminarMuy lindas recetas me encanto
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