domingo, 6 de marzo de 2016

NATILLAS DE VAINILLA



Natillas de vainilla, natillas


Las natillas son un clásico que no fallan como postre.
Son tan versátiles que las podemos hacer de cualquier ingrediente que se nos antoje.
También es verdad que son delicadas de hacer porque se pueden cortar muy fácilmente y darles el punto de espesor justo también es complicado.


Natillas de vainilla, natillas



Tengo ya en el blog unas cuantas recetas de natillas por si te apetece probar otros sabores.
Natillas de vainilla, natillas



Este mes, Degustabox me dio idea de hacerlas con sabor a vainilla para incluir las galletas de vainilla que venían en la caja.La caja de este mes llegó llena de productos deliciosos y caprichosos a más no poder.
Si te apetece probar,puedes pedir la caja  con el código KBF21 a un precio de 9.99€ para la primera caja de la suscripción (gastos de envío incluídos) en vez de 14.99€
 y ahora, veamos ya las natillas.

Natillas de vainilla, natillas




Ingredientes
  • Medio litro de leche
  • 2 huevos
  • Una cucharadita de Maizena
  • 100 gr de azúcar
  • Una vaina de vainilla
  • Galletas  sandwich milk- vainilla Loacker

Preparación en thermomix

  1. Abre la vaina de vainilla y raspa el interior con un cuchillo.Añádelo a la leche.
  2. Calienta la leche (separa un poco y resérvala fría) en el vaso un minuto,37º,v 1.Deja infusionar la vainilla.
  3. Añade el azúcar y los huevos y mezcla unos segundos en velocidad 6.
  4. Deslíe la Maizena en la leche reservada.
  5. Añádela al vaso.
  6. Programa 8 minutos,70º, v 3.
  7. Vierte las natillas en vasos o en cuencos y sírvelas con las galletas al gusto.

Preparación tradicional

  1. Calienta la leche hasta que empiece a hervir.
  2. Mientras tanto mezcla bien los huevos con el azúcar.
  3. Diluye la Maizena en leche fría y añade un poco de la leche caliente
  4. Incorpóralo a la mezcla de huevos y azúcar.
  5. Remueve sin parar a fuego lento hasta que las natillas espesen.
  6. Vierte las natillas en vasos o cuencos y decora con galletas al gusto.

Natillas de vainilla, natillas


3 comentarios:

  1. Al final creo que son las más ricas, las de vainilla.
    Anda que a mi madre no le gustaban, en estas fechas sí o sí, había que hacer natillas con galletas :)
    Besazos.

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  2. En casa nos encantan las natillas y qué gusto tan rico le aporta la vainilla verdad ?....Nada que ver con las compradas . Son esos postres de siempre que saben a infancia y bonitos momentos.
    Un besín.

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  3. Que buena Angeles, a mi hijo le encantaran, le gustan mas de sabor a vainilla, son mas suaves.
    Besinos
    El toque de Belén

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Agradezco tu tiempo y tus palabras