miércoles, 16 de diciembre de 2015

GALLETAS DORADAS DE CERVEZA

galletas de cerveza,galletas doradas



Degustabox  nos anticipa la Navidad.
Su caja de este mes viene con guiños navideños que harán tus delicias.
Ya sabes que si quieres suscribirte a la caja de cada mes puedes hacerlo introduciendo el código QERTJ y tendrás un precio de 9.99 € (gastos de envío incluidos) en vez de 14.99 € para la primera caja de la suscripción.

Y para ponernos navideños,nada mejor que darle un toque dorado y una forma de Papá Noel a estas galletas de cerveza.


galletas de cerveza

Brillo dorado en la galletas y brillo dorado en esta magnífica cerveza.

galletas de cerveza




Ingredientes

  • Una yema de huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 200 gr. de mantequilla pomada
  • 400 gr. de harina
  • 165 ml. de cerveza Cruzcampo Gran Reserva
  • Polvo dorado de repostería


Preparación en amasadora

  1. Mezcla la yema con el azúcar y bate 3 minutos.
  2. Añade la mantequilla y sigue batiendo para integrarla bien.
  3. Incorpora la harina y la cerveza y amasa con el gancho amasador hasta que los ingredientes estén bien integrados y la masa se separe del las paredes del vaso.
  4. Saca la masa del vaso, envuelve en film y deja media hora en la nevera.
  5. Estira la masa entre dos hojas de papel film con un espesor de unos 3 cm.
  6. Corta las galletas con el cortador que desees y pásalas a una bandeja de horno.
  7. Con un pincel pásales el polvo dorado por encima.
  8.  Hornea a 180º unos 20 minutos o hasta que los bordes se empiecen a poner dorados.
  9. Deja enfriar en una rejilla.


Preparación tradicional

Sigue los mismos pasos que en la receta anterior pero lo haces todo dentro de un gran cuenco y terminas de amasar en la mesa.


#Nota:

  • Cambia el polvo dorado por azúcar glas después de hornearlas para un terminado más tradicional.
galletas de cerveza

4 comentarios:

  1. Pues me encantan, más navideñas no pueden ser, el formato y ese toque oro es lo más navideño que se puede ver.
    Además de originales, mucho.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  2. Angeles , que buena pinta tienen esas galletinas y ese dorado las hace muy chulas
    besinos

    ResponderEliminar
  3. Que bonitas tan doraditas, estupendas para estas fiestas.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  4. Que bonitas y desde luego muy ricas.Buenas noches y felices fiestas.Doris

    ResponderEliminar

Agradezco tu tiempo y tus palabras