domingo, 2 de noviembre de 2014

TARTA SALADA DE TORTILLAS PARA FAJITAS


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En el límite entre el buen y mal tiempo o, según como se mire, que todo en la vida es relativo.
El caso es que disfrutamos de días que aún nos permiten tomarnos esta  tarta salada fria.
Un mes más Degustabox nos trae su caja llena de buenas propuestas y con uno de los ingredientes, tortillas de trigo para fajitas se me ocurrió esta receta.
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Ingredientes

Un paquete (8 tortillas) de tortillas Santa María 
Una lechuga iceberg (es más dura para poder picarla)
16 palitos de cangrejo
6 pimientos del Piquillo
Un bote de zanahorias baby
3 huevos cocidos
6 rodajas de piña
Mayonesa
Sal


Preparación

Empezamos por cocer los huevos y reservarlos mientras se enfrían.
Si no tenéis thermomix o picadora, necesitáis un buen cuchillo y un rato de paciencia para ir picando todos los ingredientes.
Luego los unimos en un bol.

Con la thermomix vamos picando los ingredientes "revueltos" pero en dos tandas porque en una sola no caben.Lo haremos unos 4 segundos a velocidad 6.
Sacamos y ponemos en un escurridor porque van a soltar agua.

Empezamos el montaje en un molde desmontable del mismo diámetro que el de la tortilla.
El inicio será una tortilla que untaremos en mayonesa,sobre ella un par de cucharadas de la picada o incluso tres.Estiramos por toda la tortilla.
Y seguimos así hasta terminar tanto con las tortillas como con el relleno;ente dos capas o tres, metemos unas rodajas del huevo cocido.
Terminamos con una capa de mayonesa y adornamos al gusto.


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18 comentarios:

  1. Me da igual que haga frío en la calle porque no pienso quedarme sin probar esta tarta. Va a ser un éxito total en casa. Besos.

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  2. Es una pasada de pastel, me encanta como ha quedado y lo sencillo que es de elaborar, siempre estoy buscando nuevas utilidades a esas tortitas así que anoto tu idea tan chula.

    Besitos

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  3. Me parece que eres una artistaza, menudo pastel rico has montado con tortitas, una pasada de bueno y además precioso para la mesa.
    Besazos.

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  4. pues tiene muy, muy buena pinta!
    Me voy a apuntar la receta porque seguro que quedó riquisissiimo =)
    un besazo

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  5. te ha quedado maravillosamente con una pintaza!! que delicia, la pillo ahora y para mi cena me tomaría un trozo bien grandote, te ha quedado maravillosa y el corte una autentica pasada...Bess

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  6. Me parece una forma muy original de usar las tortitas, tiene que estar de muerte!!!!!
    Besitos guapa....

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  7. Madre mía!!!! Qué idea tan deliciosa!!!! Me encanta:) y tiene una presencia de cine!!!
    Ángeles, te ha quedado una receta de cine:)
    Muchos besitos!!!

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  8. Angeles te ha quedado precioso este pastel, me ha encantado ademas facil, creo que te lo copiare jejej solo que cambiare el relleno !! me encanta !!
    Besinos
    El toque de Belen

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  9. Que buena pinta tiene Angeles y por supuesto mejor sabrá, me parece una idea genial para una cena de fin de semana que se hace con antelación y solo hace falta servir, me encanta.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  10. tengo muchas ganas de preparar un tipo de tarta así con las fajitas , haber si me decido ahora al ver tu tarta que te quedó impresionante. besotes!!

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  11. Una idea fantástica Angeles. Cuando te la vi el otro dia en el face se me hacía la boca agua.
    Me parece una opción muy acertada y original !
    Besinos.

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  12. Parece que a las dos nos ha dado por las tortillas, jajaja, yo me llevo tu forma de prepararlas,cuanto menos me parece atractiva a la vista y ya ni te cuento como tiene que estar al paladar.... una verdadera delicia, Me la apunto. Bss

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  13. Que tortitas mas bien aprvechadas querida amiga, te ha quedado un pastel de cine, me ha encantado, y por aqui tambien hace muy buen tiempo para tomarlo asi fresquito. Mil besicos cielo

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  14. Pues esto yo lo tengo que probar, ¡se me hace la boca agua sólo de pensarlo!.
    Y, aparte de riquísimo, la presentación me encanta.
    Aquí ya tenemos agua y fresquete, pero a mí no me importa, me lo como encantada también en invierno.
    Un beso.

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  15. Me parece de lo mas acertada Angeles, que buena idea tuviste.
    Besos

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  16. tengo un montón de estas tortitas en el congelador, y la verdad es que tu receta me ha parecido buenísima, así que te la copio, a ver si voy dando salida a tanto como tengo en el congelador....

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  17. Angeles , que riquisima tiene que estar esa tarta con tanto piso y ese relleno tan apetecible
    besinos guapa

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  18. Pues tengo todos los ingredientes, y la receta me ha encantado. Con esa mezcla de sabores, y el toque de las tortitas, tiene que saber a gloria.

    Un besín.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras