martes, 7 de enero de 2014

RECETAS ESTUPENDAS CON SOBRAS


 


Restos de comida en la nevera, repartidos en tuppers, el congelador mas o menos igual...esta situación puede ser normal en muchas casas después de las fiestas navideñas.
La cosa no está para tirar nada así que procede sacar la vena creativa y dar salida a las cobras con platos estupendos.

Con ayuda de Red Facilísimo.com os dejo una muestra que os puede dar ideas para "limpiar la nevera".


Como buena asturiana el primer reciclaje pasa por incluir fabas en la propuesta.A mi madre, salmantina de nacimiento, le gusta el marisco como si fuera de Cudillero, así que nos atiborra de marisco en Navidad.Todas las patas y pinzas que van quedando tienen su espacio en el congelador.
Pasadas unas semanas forman parte de esta receta:Fabas con sobras de marisco o con verdinas, fabulosas fabas pequeñinas y de un color verdoso propias de la zona del oriente de Asturias.





Un clásico.
Con las sobras del cocido que mejor que  unas croquetas con sabor.

albondigas de cocido


 Tenemos restos de pescado y nos hacemos una receta de lujo,unas conchas gratinadas.




¿Y con las sobras de pollo? Tenemos unos pastelitos de hojaldre que son una delicia.



Vamos a la parte dulce.
Con sobras de pan, por ejemplo, vienen de perlas los pudding;aquí un ejemplo de pudding con piña y otros restos.




Restos de bizcocho o magdalenas que se han quedado resecos se convierten en unas empanadillas de lo más original.




Otra idea chula con restos de bizcochos que harán las delicias de los peques:cake pops.




Y casi termino con un postre que está entre mis favoritos y en el que hago reciclaje de los vinos tintos que no nos gustan.
Peras al vino, fantásticas.





Y no puedo dejar de poneros esta recopilación con más recetas de aprovechamiento que ha hecho Virtu en su blog.




10 comentarios:

  1. Muy buena recopilación, muy práctica que es cierto que a veces no tenemos ni idea que hacer con las sobras.

    Besos

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  2. Muy buenas ideas!!! Aquí no se tira nada, por supuesto!!! Con cariño e imaginación se recicla todo!!!

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  3. Todas me encantan ii son geniales y tomo nota de ellas me vendran de perlas.....Besss

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  4. Única eres dándole la vuelta al congelador, buenísima recopilación, me guardo unas cuántas ideas que he visto por ahí verdinas, ummm lo que me gustan (Y tengo jajjajajaj)
    Besazos.

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  5. Madre mia eso si que es saber cocinar, de unas sobras platos de lujo, me han encantado todas las ideas. Mil besicos amiga

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  6. Me encant. Aprovechsrlo.todo.y tus ideas so. Geniales . Fantásticas como.siempre además no.se puede tirar nada
    Besinos
    El Toque. De Belén

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  7. Pues si, estos tiempo no estan para tirar nada¡ de unas sobras salen otros platos muy ricos¡

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  8. Vienen estupendamente, porque anda que no sobra comida en Navidad, jajaja... ¡Acabamos todos saturadísimos!.
    Y todas las recetas me parecen buenísimas. Gracias por incluirme, y un besote.

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  9. Va genial esta recomendaciones..... y todo exquisito.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras