jueves, 24 de octubre de 2013

CREMA DE TOMATE



Si en casa nos encanta la salsa de tomate casera y hay quien se la come a cucharadas o no le llega una barra de pan para dar buena cuenta de ella, ya estaba yo tardando en hacer esta salsa-crema de tomate para comerla a cucharadas.
Y la hice de la manera más fiel posible a la salsa de tomate para no tener que oír que era una crema .



Ingredientes

Cuatro tomates rama
Una cebolla pequeña
Una patata
Aceite de oliva virgen o en este caso resto de aceite de tomates secos
Sal
Pimienta
250 ml. de caldo de jamón, pollo o verduras.


Preparación

Poner en la thermomix los tomates, la cebolla y la patata.
Triturar 30 segundos velocidad 10.
Programar 100 º, velocidad 2 durante media hora.
Colar por el cestillo para eliminar restos de pieles y semillas.


15 comentarios:

  1. Tiene que eztar deliciosa ii que color y que textura,me imaguino que estaria riquisima, nunca hice asi una crema de tomate y que grandisima idea, creo que me estuve perdiendo un gran plato de cuchara oohh....Bessss

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  2. Me acabas de abrir los ojos querida. A mi enano le pirra el tomate frito, se lo echa a todo lo imaginable y comestible, pero fíjate que no me había dado por pensar en una cremita de tomate que seguro que lo flipa!!!. Gracias Angeles, voy a probar y ya te contaré...jeje. Un besito.

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  3. Desde luego el color es super apetecible, y la foto es lo más de lo más! hace años, cuando estuve en Amsterdam, me di cuenta que allí la sopa de tomate era muy, muy típica. Aquí no lo es tanto pero a todos nos gusta la salsa de tomate, así que en crema, igual nos tiene que gustar

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  4. Pues me parece una delicia. En casa tendré que ponerle algún "tropezón" (taquitos de jamón, gambas,picatostes...), porque si no, protestan. Pero caerá, que me ha encantado.
    Un besote.

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  5. Me encantan las cremas de verduras y hortalizas, reconfortan tanto....
    Tiene un aspecto delicioso Ángeles!!!
    Besitos guapa...

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  6. Fijaté, algo tan sencillo y con un ingrediente tan usado como el tomate, y jamás me ha dado por hacerla. Me quedo con tu receta porque me parece una crema de lo más sugerente, además el tomate me encanta y las cremas van apeteciendo en este tiempo. No me la pierdo !!

    Bss
    Afri

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  7. Desde luego apetece comerla con cuchara de pan;)))

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  8. La he comido alguna vez pero nunca la he hecho, que rica¡

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  9. As minhas sopas preferidas são os cremes.
    Este ficou maravilhoso
    bjs

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  10. Con todas las buenas propiedades que tiene el tomate el poder disfrutarlo así en crema para los tiempos fríos creo que es un acierto. Si es que queda bonito en el plato, lleno de color.
    Besinos

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  11. Angeles ,que pinta mas buena esta crema ,debe estar deliciosa
    besinos

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  12. La hice sólo 2 veces ..a mi me gusta pero1 de mis ardillas se pone tonto ...prefiere en salsa el tomate .Para mi me encanta,besos

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  13. Que pasada!
    Y de las grandes, esto tiene que estar de vicio autentico.
    Además esa foto de las gotitas... como es.
    Besazos.

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  14. Estas creminas ahora que ya empieza a refrescar el tiempo son estupendas. Yo hago una con muuuucho tomate (sin patata), cebollas y poco más, que es muy diurética y está deliciosa, pero me llevo tu versión porque seguro que en casa nos encanta.

    Un besín.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras