Suelo preparar los mejillones con una salsa más elaborada, tal que así:
Mejillones en salsa
Pero hay días en que una está más vaga o no da tiempo así que hago esta receta de salsa rápidísima y que también está muy rica.
Ingredientes
Mejillones
Un poco del agua que sueltan
Una cucharadita de harina
Una pizca de pimentón
Aceite
Preparación
Se limpian bien los mejillones.
Se ponen en una cazuela grande al fuego y se tapan hasta que se abran.
Colamos el agua que sueltan y reservamos.
En una sartén ponemos un poquito de aceite, añadimos el pimentón y la harina y rehogamos.
Añadimos el agua de los mejillones en cantidad suficiente para que quede una salsa ligada pero no muy densa.
Vertemos sobre los mejillones y listo.
Qué fácil y qué buena pinta, habrá que probarlos!!!
ResponderEliminarMe has dejado loca!
ResponderEliminarSi ahora me explicas como haces para dejarlos tan limpios ya me sorprendes del todo.
Besazos.
Lo siento, no hay truco: cojo un cuchillo y rasco hasta desangrarme las manos, grrrr!!!
EliminarBem bons com esse molhinho, humm...humm...
ResponderEliminarBjs
esa salsa creo que no la he probado nunca, pero el aspecto es muy apetitoso, y es verdad, es rápida de verdad
ResponderEliminarHoy les he comprado...ya vere a ver como les preparo! esta salsa rapida es muy tentadora, ademas de muy rica.
ResponderEliminarlaura
Que ricos tienen que estar y que ricos se ven. Las fotos 10.
ResponderEliminarSalu2
OOOhh!! me parece una salsa rapida si, pero muy rica, habra que probarla y ahora estan super gordos y colorados como me gustan..gracias por compartirla..Besitos guapa
ResponderEliminarángeles, guapa, pues me encanta la idea. Deben ser deliciosos. Yo tendré que hacerlos con los primos pequeños de estos mejillones tuyos porque los que llegan a las pescaderías del sur son pequeños y feuchos JEJE. Besicos.
ResponderEliminarpues yo quiero vagancia de esa, con un resultado como este....!!!
ResponderEliminarMuy interesante esta salsa rapida ..los mejillones con cualquier cosa estan buenisimos .tomo nota ..bicos
ResponderEliminarQue buena pinta ,a mi me gustan con cualquier salsa o solos cocidos y con un poco de limón.besinos
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