lunes, 24 de septiembre de 2012

MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS




 
 
Tan bonitas, con ese color tan otoñal y con tan buen aspecto que no las pude dejar en la frutería.
Así que otra tanda de mermeladas de un sabor que nunca había hecho.
Ha quedado rica, un puntín ácida como a mi me gusta.
 


 
 
Ingredientes
 
Un kilo de ciruelas amarillas ya sin hueso y troceadas a la mitad.
Medio kilo de azúcar.
Un limón.

O la mitad de peso de azúcar que de fruta.
 
 
Preparación en thermomix

Yo trituro todo durante 45 segundos porque no nos gusta con tropezones.
Ponemos los ingredientes en el vaso y programamos 30 minutos, varoma, v2.Colocamos el cestillo invertido sobre el bocal sin tapa
Al terminar el tiempo programado comprobamos la textura, si está demasiado líquida programamos unos minutos más hasta que esté a nuestro gusto. A mi con los valores anteriores me ha quedado perfecta.

Esterilizamos los tarros, los llenamos , cerramos bien y los ponemos boca abajo unas horas para que hagan el vacío.

Etiquetamos y decoramos los tarros a nuestro gusto.


 

10 comentarios:

  1. ¡Qué buenos desayunos con mermelada casera! Y con esta tuya de ciruelas, de lujo.
    Un besín

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  2. Fotacas!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Cada día más impresionantes y esa mermelada con un color fantástico.
    Besazos.

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  3. Vaya fotos tan bonitas!! me encantan la mermelada un lujo pero las fotos una monada::besos

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  4. ¡Riquísima!, yo este año no he hecho, no tengo perdón, y eso que tuve kilos y kilos cuando estuve en Asturias.....pa la próxima no me pasa esto...Un besazo

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  5. Yo también la preparé , aunque ya me quedan pocos tarrinos.

    Se ve con una textura deliciosa. Qué bonita presentación !!!

    Besinos.

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  6. Qué maravilla e stener mermeladas caseras de frutas d everano cuando llega el invierno, verdad?

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  7. Ángeles, guapa, pues además de rica te ha quedado con un colorcito precioso. Besicos y que disfrutes mucho de esos tarritos que has preparado.

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  8. A mí también me gusta un puntín ácida, que me despierte los sentidos!!! Qué buena pinta tiene, dan ganas de comérsela a cucharadas:):)

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  9. ADORO DOCE DE AMEIXAS MAS ESTE ANO AINDA NÃO FIZ .
    ESSE FICOU PERFEITO.
    BJS

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  10. qué textura tan buena tiene. Me encanta la mermedada de ciruela, aunque en casa no la come nadie más que yo, así que no me la hago jamás. Una pena
    Besos

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Agradezco tu tiempo y tus palabras