lunes, 13 de agosto de 2012

ROLLITOS DE PAN DE LECHE CON SALCHICHAS

 
 
Para el picnic, la playa, una excursión o una cena sin complicaciones.
Ingredientes del relleno
Salchichas
Ketchup
Para la masa de leche
250 cl.de agua más leche.Suelo poner 200 de agua y 50 de leche.
25 cl. de aceite
una cucharada de café de sal
450 gr. de harina
un sobre de levadura seca de panadería
Semillas de sésamo (opcional)
Un poquito de leche para pintar los rollitos


Preparación

En thermomix

Templamos 30 segundos el agua, la leche y el aceite a 37º, 40º(en la 21)
Añadimos la levadura, la harina y la sal.
Mezclamos en v.6.
Amasamos 3 minutos en v. espiga.
Dejamos reposar la masa en el vaso entre media y una hora.

Estiramos la masa y vamos cortando rectángulos.
En cada rectángulo metemos una salchicha,pintamos con un poco de ketchup;  enrollamos y sellamos los bordes.
Pintamos los rollitos con leche y añadimos las semillas de sésamo si las vamos a poner.
Dejamos reposar unos 15 minutos mínimo .
Horneamos unos 20- 25 minutos a 200º.

13 comentarios:

  1. Me parecen unos rollitos perfectis, para invitaer a gente son ideales, ¿verdad?

    Un besazo

    ResponderEliminar
  2. ¡Están deliciosos!! Ya me imagino un día de picnic... mmmm!!!!

    ResponderEliminar
  3. Aquí tengo uno detrás que me los pide a gritos para la pisci así que mándame unos cuántos hace?
    Besazos.

    ResponderEliminar
  4. Ángeles tienen toda la pinta de estar muy tiernos. Con el robot salen unas masas muy buenas, yo probé la de empanada en casa de mi prima y me gustó. La pena es el precio... Un pastón, me parece que me quedaré sin ella, la vi en la feria... Bueno, me quedo también con las ganas de pegarle un mordisquín a los bollinos, jeje. Besinos.

    ResponderEliminar
  5. Muy buena idea¡¡¡ yo me los llevaría a la playita¡¡¡

    ResponderEliminar
  6. qué vicio, cada vez que he hecho algo parecido en casa ha encantado, son una maravilla estos rollitos

    ResponderEliminar
  7. Uyyy!! pero que guapos te quedaron y me imaguino que super tiernos, menudo bocado para los peques y los que no lo son tambien porque yo me apunto a ellos jejeje.....Besos

    ResponderEliminar
  8. Si que son ideales para la playita, pero yo me tomaba un par de ellos esta misma noche, te han quedado estupendos. Besicos

    ResponderEliminar
  9. Que bocados mas ricos,a mis nietas les encantarían son como perritos.besinos

    ResponderEliminar
  10. Qué tiernitos se ven madre mía, para no perdérselos!!!

    ResponderEliminar
  11. estupendos para sorprender a invitadas en casa verdad?
    saludos.

    ResponderEliminar
  12. Si llego yo a pillar esta receta cuando tenía a las "okupas-raperas", te aseguro que habría caído más de una noche, jejeje.
    La tendré en "cuen" para ocasiones posteriores.
    Un besote, guapa.

    ResponderEliminar

Agradezco tu tiempo y tus palabras