jueves, 19 de julio de 2012

PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATA



Es una receta express, fácil de preparar al usar puré comprado (para estas preparaciones me gusta más que el natural).Si ademas usamos un sofrito de tomate comprado ya es superápida.

Me suelo olvidar que en el resto de España encender el horno en verano es una auténtica locura; aquí con nuestros 20-23º no tenemos grandes problemas.
De todas formas podéis usar un microondas para gratinar la parte de encima.




Ingredientes
Medio kilo de carne picada al gusto(yo sólo ternera)
Un bote de sofrito de tomate
Aceite
Sal
Pimienta
Orégano
Una bolsa de puré de patata
Un poquito de queso para gratinar(opcional)
Preparación
Salpimentamos la carne y le ponemos un poquito de orégano.
freimos con un poquito de aceite.
Añdimos el sofrito de tomate y dejamos hasta que se espeso un poquito el conjunto.
Echamos en una fuente para horno.

Hacemos el puré de patata según se indica en el envase.
Extendemos por encima de la carne.
Si nos apetece ponemos un poquito de queso para gratinar.

También podemos montarlo en capas: puré de patata en el fondo, carne y puré de patata encma otra vez.
Horneamos una media hora a 200º.
Dejar reposar unos diez minutos para que se compacte bien.
Las fotos extras de hoy: un lavadero antiguo,con sus pilas colectivas e individuales y un señor pozo de agua al lado.
¡Bendita lavadora!
Como no estoy muy mal me he puesto, que de vez en cuando, nos gusta vernos las caras.

24 comentarios:

  1. GOSTEI DESSE PASTEL DE CARNE É PARECIDO COM O NOSSO EMPADÃO.
    GOSTEI DE A CONHECER.
    BJS

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  2. Yo no te había visto la cara guapa Ángeles y me ha gustado mucho "conocerte", da gusto poner cara a la persona con la que "hablas" casi a diario, me alegro mucho!!!
    Este pastel que traes hoy en mi casa triunfa y, es verdad, se hace rápido y está buenísimo.
    Yo no tengo pereza en encender el horno, sino, la mitad del año alimentaría a mi familia con lechuga, el clima aquí en Murcia es muy extremo y no queda otra que aguantarse!!!

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    1. Yo sí que te he visto a ti en algunas fotos en las quedadas.
      De vez en cuando hay que darse a conocer porque es verdad que hablamos casi cada día y es bonito conocerse aunque sea por foto.
      Es que la mitad del año sin horno puede ser un poco traumático, se limita mucho la cocina de diario.
      Besazos.

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  3. Por aquí yo tampoco tengo problemas para encender el horno... es lo que tiene el clima. Tu pastel me vendría fantástico :)
    Siempre hay curiosidad por ver quien está detrás de los blogs. Yo nunca asistí a quedadas así que las fotos siempre vienen bien jaja aun que yo soy más de sacar a otros en las fotos ^.^ Besos

    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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    1. Una curiosidad satisfecha por aquí entonces.
      Besos.

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  4. este pastel nunca falla,me encanta.yo soy una de las pocas excepciones,con el calor que hace por aqui abajo,no me privo del horno ni en verano! jeje
    saluditos.

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    1. Es que sin horno se limita tanto la cosa.
      Gracias, un beso.

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  5. ¡Que socorrido! y que ricooooo se hace en un plis plas que es lo que necesitamos. Muy guapu el labaderu. Besinos
    Si alguna vez me contestas ¿puedes hacerlo en mi blog? es que no suelo mirar los comentarios despues de que hago el mio y estoy viendo que tu respondes en tu propia entrada y asi no los veria nunca

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    1. De acuerdo Primi, a ver si te hago una visitina.
      Besos.

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  6. A mi tampoco me da excesiva pereza poner el horno, en Barcelona hace calor pero no es el problema, el verdadeo problema es la humedad. ¿Sabes que no te había visto nunca? Me ha gustado, si señor, es como si fueras todavía "más real". Me entiendes ¿verdad?

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    1. Es como si de repente, existiéramos de verdad.
      Gracias.Un beso.

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  7. Sales muy guapa, sí señor!.
    Antes hacía mucho este plato pero no me digas por qué dejé de hacerlo, tengo que recuperarlo!!

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    1. Gracias Isabel, recupera el pastel ya!!!

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  8. Jajaja, sí, con nuestros veranitos del norte, a veces hasta se agradece encender el horno y entrar en calor. Seguro que a nuestras amigas de más abajo de Burgos les cuesta creerlo.

    En Inglaterra ese plato es "shepherd's pie" y es uno de mis preferidos, mi madre lo hacía mucho. Te ha quedado espectacular.

    Gracias por poner tu foto, ¡un placer conocerte!

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    1. Y meter los pies en el horno; hay qué ver cómo estamos.
      El gusto es mio, je,je.
      Besos.

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  9. Angeles,

    Sí, es una bendición las temperaturas que tenemos en el norte en estos meses de verano. Cuando pienso en esos pobres en el sur a 40º, me entran unos sudores... Así no tenemos que prescindir del horno durante tanto tiempo.

    Me ha encantado tu pastel. Me pasa como a Isabel, antes lo preparaba más a menudo pero hace mucho que no lo he hecho y mira que está rico, rico. Es uno de esos platos que gustan a todo el mundo. No hay más que verle la pinta, impresionante. Como la tuya, estás muy guapa en la foto así que di que sí, a presumir un poco. Me encanta poder ponerte cara.

    Y ese lavadero... me ha traído tantos recuerdos. Me viene a la memoria el que había en el pueblo de mi abuela. Con la que está cayendo me veo volviéndolos a utilizar (je,je,je).

    Un besazo,

    Sacer

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    1. Esperemos que la cosa no llegue a tanto como para tener que volver a lavaderos.
      Un besazo guapa.

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  10. Um prato delicioso com toda certeza...O sabor deve ter ficado incrivel.
    Coisa boa demais!
    Um grande beijo
    Já sou seguidora...
    Maísa
    ondas de sabores

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    1. Muchas gracias Maisa; me alegra tenerte en mi cocina.
      Un beso.

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  11. Adoro este pastel pero al grande AHORA no le gusta.. grrrrrrrrr así que me voy a tu casa, me lo haces y encendemos el horno que ya ni se lo que es.
    GUAPAAAAAAAAAAAAAAA que aunque si te ponía cara me encanta verte cada día mejor.
    Besazos.

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  12. Muy guapa te veo, niña. Sí que nos gusta vernos las caras... Lo que pasa es que yo salgo normalmente tan HORRIBLE, que no suelo poner fotos, jajaja (aunque tú ya me has visto por FB).
    Este pastel es una de mis comidas favoritas desde que era bien pequeña, así que me vuelve loca en todas sus versiones.
    Un besote grande.

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  13. Me encanta este pastel.Lo hacían en casa, y yo he seguido haciendolo porque nos gusta mucho a todos.
    Si sois de bonito, prueba a hacerlo, todo igual cambiando la carne picada por bonito, muy rico.
    Besinos

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  14. Lo acaba de postear mi amiga Pepita....y lo haré hoy....un abrazo desde Perú

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Agradezco tu tiempo y tus palabras