jueves, 3 de mayo de 2012

PATATINAS CON PIEL EN COFRE DE VAPOR


 
 
Ya sabéis lo que me gusta el cofre de vapor: es rápido y sano y mantiene estupendamente el sabor de los alimentos.
 
Ultimamente en mi casa nos hemos vueltos fanáticos de esta guarnición: unas patatinas pequeñas que hacemos en el cofre de vapor al microondas en poquitos minutos.
 
Os cuento cómo las hago.
 
 
 
Ingredientes
 
 Patatas pequeñas
Un hilo de aceite
Sal
Hierbas aromáticas
 
Preparación
 
Lavamos bien las patatas sin pelar y las secamos.
Las ponemos en el cofre de vapor y las pinchamos un poquito con un cuchillo o tenedor; así evitamos que puedan explotar.
Las regamos con un hilo de aceite extra virgen.
Las ponemos en el microondas unos 7 minutos .Hay que estar pendientes del tiempo pues cambiará dependiendo del tamaño de las patatas.Estarán hechas cuando al pincharlas no ofrezcan resistencia.
Las abrimos por la mitad, le ponemos unos granitos de sal y unas vueltas de molinillo de nuestras hierbas preferidas.
 
Acompañan perfectamente carnes, pescados, verduras...
 
 
 
 

16 comentarios:

  1. Me encanta la primera foto Angeles, la verdad es que tengo muchas ganas de ese cofre pero al final siempre me echa pa atrás el precio...voy a tener que hacer una hucha....
    Un besazo

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  2. La verdad es que es una guarnición ideal para cualquier plato de carne o pescado. Bueno, yo me las comería así solas sin acompañamiento. Besos.

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  3. La de recetas que se me ocurren con esta maravilla de patatas.Besos.

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  4. ¡Que buenas, Angeles! En casa a falta del cofre, las hago en bolsa de asar, y también al microondas.
    Un beso.

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  5. ADORO BATATAS COM CASCA E ESSAS FICARAM UMA MARAVILHA.
    BJS

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  6. Que deliciosas se ven ,y faciles, pero la pinta es una maravilla. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Me encantan, yo las hago en una bolsa apta para el microondas y echo en ella ya las especies, la sal y un chorrin de aceite!!! No se a lo que le llamas tú el cofre del vapor!!! Un saludo

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    Respuestas
    1. Mª Luisa, es el estuche o cofre de vapor de silicona de la marca Lekue.

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  8. Fijate si soy facilona, que a mi con las patatinas me basta. bueno un platin de patatas y unas salsinas para mojar. Qué ricas!! me das envidia lo bien que manejas el microondas... yo soy muy torpe, todo acaba como un corcho.
    Besinos

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  9. pues ya me has provocado una necesidad....quiero ese cofre!!!, que placer de patatinas....
    bss!

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  10. Qué buenísimas, solas o acompañadas.Me has dado muy buena idea que tengo el estuche bastante muertecito de risa, voy a probar!!!

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  11. Mi niña me encantan las patatitas así como las has hecho,se ven apetitosas y tan rápiditas en el micro que ya estoy pensando en hacerlas.
    Un besito enorme preciosa y feliz fin de semana.

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  12. Que sepas que ésta te la voy a copiar pero ya mismo, en cuanto compre patatinas chicas.
    Hay que ver el juego que dan estos cofres de vapor, y qué rico y sano sale todo...
    Un beso grande, guapa.

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  13. Me han recordado a las patatas canarias que sirven con mojo.
    Seguro que te las copio, uhmmmmmmmm
    Besos

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  14. Yo también lo utilizo mucho Ángeles y meto aunque sean patatas grandes. En casa nos encantan y me ahorro el andar cociendo o friendo. Se ven muy ricas la que preparas (no sabe lo que hecho de menos el huertín que tenía...)Besinos y que tengas un buen día de la madre.

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  15. Dan ganas de salir disparada a la tienda a por el cofre, lo manejas a la perfección.
    Las patatas tienen una pinta increíble, así con un poco de sal y un pelín de aceite que ricas!
    Besazos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras