martes, 20 de diciembre de 2011

VIEIRAS AL HORNO


Las buenas materias primas no necesitan preparaciones sofisticadas.
Menos es más.


Ingredientes

Vieiras
Aceite
Sal Maldon
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Perejil fresco picado (opcional)


Preparación

Metemos las vieiras al horno con su concha, las rociamos con aceite de oliva virgen extra y perejil fresco picado si nos gusta.
Horneamos 10 minutos a 200º.
Ponemos sobre las vieiras pimienta negra recién molida y sal Maldon.

17 comentarios:

  1. Lo has explicado perfectamente: menos es más y estas vieiras con todo su sabor, sólo necesitan aceite, sal y una buena mano para darles el punto de cocción exacto. Por las imágenes se ve que la mano de la cocinera es experta y te quedaron impresionantes.

    Un besín.

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  2. Impresionantes, como dice Nieves!!! Dan ganas de meteras en la boca, guapa y mira que no soy mucho de vieiras. A mi hermano le encantan y son bien fáciles. Tomo nota Ángeles. Besinos

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  3. Son divinas y huelen a mar que es una maravilla, pero preferiría cortarme el brazo izquierdo, y el derecho, y el bazo, y medio estómago, y una oreja ;) antes de meterlo en la boca!! ay.. ;)

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  4. me encantan las vieiras :) Tengo unas poquitas guardadas en el congelador... ñam ñam Y ahora que me acuerdo una publicación de ellas sin poner receta aun jaja Las tuyas se ven estupendas Besoss

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  5. ángeles, has hecho muy bien¿para que disfrazar algo que solo es una maravilla? menuda pinta rica. Un besazo y felices fiestas.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Que cosa tan rica y tan fácil!! están en su perfecto punto.
    Aprovecho para desearte Feliz Navidad!

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  7. I M P R E S I O N A N T E!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Las fotos hablan solas, no necesitan ni receta.
    Besazos apretaos!

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  8. Estoy de acuerdo contigo. Cuando encuentras algo tan maravilloso ¿para qué ponerle disfraces? Besos y Feliz Navidad.

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  9. ¡Buenísimas y muy apetitosas Ángeles! ¡Me encantan! Todavía las comí el domingo aunque con una salsa diferente, preparada por mi madre.
    Un abrazo y Feliz Navidad!

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  10. uffff. plato genial, es totalmente cierto que no necesita nada más, eso tiene que ser una verdadera delicia

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  11. Qué razón tienes: esas vieiras no necesitan nada más para ser un plato de lujo.
    Besotes, guapa. Y feliz Navidad.

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  12. UM BELA ENTRADA PARA A NOITE DE NATAL...ADOREI.
    DESEJO-LHE UM FELIZ E DOCE NATAL.
    BESOS

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  13. Qué fotos tan bonitas, dan ganas de comérselo todo, un besote guapa.

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  14. Como las receta de las vieiras ya me la llevé, hoy vengo para desearte unas Felices Fiestas en compañía de los tuyos, y que en el 2012 se vean cumplidos todos tus sueños y objetivos.

    Un besín.

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  15. Es una forma sencilla de prepararlas y con un aspecto exquisito.
    Muchos besos y Feliz Navidad!!

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  16. Muchísimas gracias a todas.

    Feliz Navidad a ti también Nieves..estoy más poco navideña.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras