miércoles, 12 de octubre de 2011

TORTILLA DE PATATA AL MICROONDAS


Grasas, hidratos, colesterol...qué fatalidades!!!!!!
Mi pelea con el colesterol tiene muchos años ya y sigue ganando él pero he aprendido a hacer pequeños trucos para no renunciar a platos como éste.
¡Qué vida más triste si pensaras que nunca más te puedes volver a comer una tortilla de patata!

Así que, de nuevo, mi cofre de vapor viene a sacarme del apuro .
Hasta he convencido a mi madre de que se compre uno y está encantada.




Ingredientes (para mi casa que somos tres)

Tres patatas medianas.
Cuatro huevos.
Sal
Aceite
Lo siento, no pongo cebolla pero se puede añadir a la vez que las patatas.

Corto la patatas en lascas finitas.
Las salo.
Añado un chorrito mínimo de aceite.
Las pongo en el cofre de vapor y van al microondas; empiezo programando 7 minutos y las saco.
Remuevo las patatas y la machaco un poquito.
Ahora, dependiendo de la patata que uséis, tendréis que programar el tiempo adecuado, yo puedo poner entre dos y cinco minutos más.
Bato los huevos y añado las patatas.
Cuajo en la sartén de forma tradicional.

·Nota:Si no disponéis del estuche de vapor , se hace perfectamente en un recipiente de cristal resistente al microondas y tapado con papel film en el que harán algunos agujeritos pinchando con un tenedor.
Dejo también una foto de google para quienes no sepan lo que es el estuche o cofre de vapor.

 



34 comentarios:

  1. Yo adoro la tortilla, un buen bocata con unos pimientos verdes fritos por encima es mi perdición.
    Y es un modo de restarle grasas. Probaré, tiene una pinta estupenda

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  2. Probaré esta versión pues soy un desastre con las tortillas, pero en el micro con el cofre nunca lo he intentado :D. bss

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  3. NUNCA FIZ TORTILHAS, COMIA NA CASA DA MINHA MÃE ,ISTO ANTES DE CASAR.
    ESTA FICOU MAIS QUE PERFEITA...QUE DELICIA.
    BESOS

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  4. Seguro que está muy rica... yo una vez hice una con guisantes al micro que estaba muy rica. (me quedé sin butano ese día)

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  5. Si que le sacas partido tú al cofre y muy buen partido!
    Me gusta tu tortilla, me la anoto para mi vaporera, tendrías que poner una sección de cosas en cofre para que fuera más fáciles localizarlas que tienes ideas buenísimas.
    Ves? este es el triunfo de hoy!
    Besazos.

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  6. Que rica tortilla, con lo que me gustan!!!Acabo de alucinar con lo del cofre de vapor, es la primera vez que lo escucho! Donde podría encontrarlo?
    Me quedaré por aquí de seguidora, he visto otras recetas bien ricas como ese pastel de berenjenas que tienes más abajo!
    Besos

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  7. ¡Oye, me parece una idea sensacional! Con tu permiso, te la copio, me ha gustado mucho. Besos.

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  8. Maldito colesterol!!!

    A mí me dieron los resultados hace una semana y parece q despunta un pelín :S

    Mi hermana la hace siempre así, yo prefiero la foram tradicional pero bueno, es una buna manera de renunciar a estos pequeños placeres.

    Besinos

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  9. Thermo, voy a poner en práctica tu idea, ya me rondaba por la cabeza pero ahora lo hago fijo.

    Bearecetas y más,bienvenida.
    El cofre lo tienen en tiendas de cocina y en El Corete Inglés, es de la marca Lekue (pena de comisión, je,je).

    Gracias a todas; la salud lo primero.
    Un beso.

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  10. A mí me encanta la tortilla, y esa que has hecho está cuajadita como me gustan. Lo del cofre no tenía ni idea, graciassssssssssssss
    Besos

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  11. Mi suegra me regaló el famoso cofre y lo uso a veces, pero...Viendo como te queda la tortilla, tengo que usarlo mucho más.

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  12. que buena pinta, yo soy de las que peleo con el colesterol.... pero algún caprichito me doy.... eso de cuidarse para toda la vida es deprimente...

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  13. Vamos que quién no pruebe a hacer la tortilla de patatas, es porque no quiere, porque hay miles de formas de hacerla. Eso si, te alabo porque esta tiene muchas menos calorias y además es sanísima.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  14. Pues a ver si la pruebo Angeles porque así sí que nos podremos dar un caprichín....necesito el dichoso cofre ya....
    Un besazo

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  15. muy buena la idea muchisimo mas sana y menos calorica asi.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  16. Muchas gracias por el truqui!; si la acompañamos con una ensaladina de lechuga es una cena sana, ligera y rica. Probaré, pero yo con cebolla!
    Gracias por venir a verme.

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  17. Pues sí que sería triste, si... a mi la tortilla de patatas se me resiste un poco, no es que tenga misterio es que no me sale como la de mi madre! jajaja así lo veo una idea buenísima para restar calorías y grasas.

    besos guapa y disfruta del finde

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  18. ¿Que esto, con esa pintaza, se hace en el micro?. ¿Que encima tiene pocas grasas...?.
    Bueno, bueno, bueno, ¡esto hay que probarlo!. Qué estupenda idea.
    Un besote, guapa.

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  19. Pero si se ve perfecta! Y sanísima! Genial.
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  20. Me parece una idea genial Angeles , soy fan total de la tortilla y de esta manera resulta mucho mas sana.

    Tengo que cocinar mas con el microondas que apenas lo utilizo.

    Besinos.

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  21. Tiene una pinta exquisita! me encanta cómo te ha quedado y más fácil imposible.

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  22. No cocino nada en el micro, la verdad es que hasta casi no caliento , practicamente no lo uso, pero es una idea buenísima para hacer una tortilla con poco aceite, la probaré.

    un besito y buenfinde

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  23. bueno, que original! que buena idea! me encanta, tengo que probarlo! y sí la vida sería super triste sin una tortilla tan rica como la que tu nos has preparado!
    Un beso,
    nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  24. Si es que es imposible resistirse a una tortilla de patatas...

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  25. Ángeles me encanta tu tortilla al micro y la idea de que sea más sana¡¡¡
    Las fotos son tentadoras.
    Un besote enorme y buen fin de semana,

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  26. Oye nunca había visto esta receta. Esto le quita cantidad de grasa a la tortilla. Es una buena solución para el colesterol y para que engorde un poquito menos. Lo tendré en cuenta.
    Besitos
    rosa

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  27. Pues yo siempre la hago así, pongo la patata y la cebolla en un Pirex pero tapada con la tapa de silicona y es cierto que queda genial, una tortilla muy rica y con poquísima grasa que no solo es bueno porque engorda menos sino que es mucho más digestiva! Besos

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  28. soy un enamorado de la tortilla de patata, voy a probar tu receta a ver que tal me queda, por provar nada se pierde.(me gustan tanto que hasta en los baresla como)

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  29. Muchas gracias por tu respuesta Angeles, mirare a ver si lo encuentro el cofre, además de esa marca compro muchas cosas. Ya te contaré que tal si hago una tortilla como la tuya rica, rica.
    besos

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  30. Huyssss....que idea me acabas de dar....no tengo el cofre de vapor...pero tengo la olla de cristal donde hago el pan...así que ahora también para hacer las patatas de la tortilla. Probaré..
    Un abrazo

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  31. Respuestas
    1. Más arriba te he puesto una foto para que lo veas.

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  32. la verdad es que yo hace tiempo que la hago en el micro sin el cofre, pero sale estupenda gracias por publicar

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  33. Yo la hago haciendo las patatas al horno, cortadas como si se fueran a freir, pero en la bandeja del horno con un papel para horno y la cebolla en una sartén antiadherente con muy poquito aceite.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras