martes, 14 de junio de 2011

NUGGETS DE POLLO





Receta facilita  de preparar en casa y que les encanta a los peques; supongo que a algunos mayores también como es mi caso.

A mi hija le gustan los  nuggets precocinados y hoy me ha dado el OK:"Mejor que los comprados", ha dicho.
¡Bien !. Otro triunfo de lo casero sobre los precocinados.




Una pechuga de pollo entera
Sal
Pimienta
Hierbas aromáticas(opcional)
Aceite
Harina
Pan rallado
Huevo

Troceamos un poco la pechuga y la trituramos en thermomix o en una picadora ; no sé cómo quedaría en batidora normal.
Salpimentamos y añadimos las  hierbas aromáticas para intensificar el sabor.
Formamos los nuggets.
Los pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Freímos a temperatura media hasta que están dorados.
Sacamos y escurrimos bien en papel absorbente .

# Si queréis conseguir un rebozado más crujiente podéis pasar el nugget por el huevo ,la harina y el pan rallado dos veces o emplear kikos triturados en vez de pan rallado.

18 comentarios:

  1. EU TAMBÉM GOSTO DE NUGGETS ,MAS COMPRO SEMPRE FEITOS.
    MAS ESTA RECEITA É BEM FACIL E O ASPECTO FINAL É MARAVILHOSO, GOSTEI MUITO.
    BESOS

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  2. Qué buenooooos yo tengo el corazón y la tripa de niña, así que me encantan todos estas recetas, delicioso.Besos.

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  3. Ñam... que ganitas de prepararlos en casa pero por una cosa u otra siempre lo pospongo.

    Besitos

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  4. QUé genial idea Ángeles, no se me habría ocurrido hacerlos caseros, pues ahora ya sé que se puede. Mil gracias por esta receta. besitos

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  5. Yo los hago cada dos semanas, y siempre congelo en un par de tuppers.
    Al Mini le gustan con queso, así que trituro la carne, un poquito de ajo, un poquito de perejil y tres o cuatro quesitos, y formo los nuggets. Suelo rebozarlos en harina de pan cracker. Y le chiflan!! los tuyos se ven deliciosos realmente.

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  6. hola,Angeles!te devuelvo la visita y primero te digo:¡Felicidades! para tu hija,ya que vi en la otra entrada que tenia el cumpleaños y que estos nuggets se ven deliciosos!un beso!

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  7. Qué ricos!
    Se me hace la boca agua sólo de verlos, a mi me gustan mucho aunque no suelo cocinarlos.
    Gracias por la recetaaaaaaaaa
    Besos

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  8. qué ricos se ven Ángeles!! es una receta que aún no he hecho nunca, aunque creo que va muy bien como fondo de congelador. Un beso guapa

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  9. Esta entera pa´mi!
    Tú sabes la cantidad de esos que comen mis bichos cada semana?
    GRACIASSSSSSSS
    Además si la niña da el visto bueno en casa también lo darán.
    Besazos pa las dos!

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  10. Tengo que hacerlos pa mis niños que les encantan. Lo que yo hago son filetinos de pechugas con forma redondeada (je,je).Las congelo enteras envueltas en film y luego las corto, rebozo en huevo y pan y frio. besos.

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  11. Espero que triunféis y que vuestros niños os hagan la ola, je,je.
    Besos.

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  12. Unos nuggets deliciosos, yo creoq ue siempre tendría un huequito en el estómago para ellos, je je je
    Besos wapa

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  13. Que buenos parecen, fíjate que no sabía que tenía que picarse la carne, pero desde luego que se comeran mejor, los voy a probar porque nos encantan los nuggets.
    Besos

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  14. A mí me vuelven loca... Eso sí, los caseritos, que están mil veces más ricos, y además sabemos lo que les ponemos (no digo que los precocinados sean malos... pero es "distinto",jejeje).
    Tu hija sí que sabe, jejeje..
    Besotes, guapa.

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  15. Qué buenos te han quedado. Tengo que probar a hacerlos porque me encantan pero no los como nada porque no me gusta "no saber" lo que como! qué lío!

    Un besazo!

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  16. Buenísimos!

    Acabo de comer, pero siempre hay sitio para unos nuggets. Jajaja.

    Por cierto, has probado a ponerle queso cremoso? Yo los hago como Isabel y quedan suaves, suaves.

    Felicidades por tu blog.

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  17. Pregunta el pollo lo trituras crudo ???

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    1. Sí, va en crudo para luego rebozar y freír.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras