lunes, 25 de abril de 2011

BIZCOCHO DE YOGUR DE VAINILLA


Si mal no recuerdo lo primero que me compró mi madre cuando me iba a casar fue este molde que usé muchísimo y que ahora trabaja menos debido a la comodidad de los moldes de silicona.




También ésta es la receta del bizcocho de mi casa de toda la vida.
Un bizcocho clásico con medidas de las de antes y con un molde de los de antes.

En este caso he sustituído el yogur natural  por un yogur de vainilla para darle un sabor un poco original.
   
Un yogur de vainilla
 3 medidas del yogur de azúcar (yo puse sólo 2 porque no nos gusta muy dulce)
1 medida del yogur de aceite
5 medidas del yogur de harina
4 huevos
un sobre de levadura química de repostería



En thermomix
Verter el yogur en un cuenco y reservar.
Glasear el azucar 30 segundos, velocidad progresiva
Poner la mariposa y añadir los huevos.
Batir 3 minutos , v.3.
Añadir el yogur y el aceite y remover.
Añadir la harina y la levadura y batir unos segundos en v.6.
 Precalentar el horno.
Encamisar el molde   con aceite y harina y sacudir el sobrante.
Hornear a 180º una media hora.



 No hay fotos del corte porque era para llevar y  compartír con estupendos amigos con los que he pasado unos días maravillosos de descanso.

 Querido Monty: sin colores pero preciosa.

15 comentarios:

  1. Yo también lo preparo de vainilla casi siempre, es con el yogur que mas me gusta este bizcocho, le da un toque muy especial, verdad ?......

    Estoy segura que lo disfrutastéis un montón y estando en buena compañia aún mas.

    La de la foto eres tu ?...........Si es asi me alegra ponerle cara a tus mensajes ;)

    Besinos .

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  2. hola Ángeles.Que carita de relajada, se notan las vacaciones. El bizcocho, casero, casero y seguro que riquísimo. El bollo de pascua, una maravilla, y tienes razón, a mí también me gustan las plumas de colores. gracias y besos.

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  3. Esa receta es la que tiene y hace mi madre y mi hermana, es cierto, sale buenísimo.
    La variación con el yogur de vainilla me gusta, ellas a veces se lo ponen de limón, les daré tu idea.
    Las madres y el ajuar, que bonito!
    Dale a Monty las gracias por esa preciosa foto.
    Besillos.

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  4. Bego,la de la foto soy yo; cualquier día ya me atrevo a poner una en la que se me vea mucho mejor.

    Hola Tania,mañana nos vemos...aunque lo que me pedía el cuerpo era quedarme por ahí perdida.

    Thermo, lo del ajuar sí que es bonito, la ilusión que ponían en ello; no sé si ahora se seguirá haciendo.
    A Monty, tengo que darle las gracias por muchas más cosas; mañana nos leerá.

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  5. Qué bueno conocerte Ángeles, nunca somos como los demás nos imaginan, verdad?
    Nos hemos puesto de acuerdo en poner foto hoy...

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  6. Isabel, hoy nos hemos visto la cara las dos ,es verdad que ha sido una casualidad que fuera hoy pero tú has sido más valiente que yo; yo aún me dejo ver poquito.
    Un beso.

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  7. Que bueno ponerte cara, a partir de ahora ya dejas de ser incongito.
    Y el bizcocho tiene una pinta estupenda!!
    Un beso.

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  8. Iba leyendo y todo fantástico, el molde me encanta, me ha hecho sonreir porque yo tengo unas cuantas reliquias asi, no del ajuar, del expolio a la casa de mi abuela... el bizcocho estupendo, el sabor a vainilla genia... pero... llega la foto, preciosa puesta de sol y... más ná.
    Lo gordo empieza cuando leo que estas muy relajada, que qué bien estás... vuelvo a mirar, y sigo sin ver más que un contraluz... y bueno, que mañana a primera hora me voy a la optica.jajaja
    Besinos

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  9. Gracias Empar; ahora ya , al menos tengo cara, verdad?

    Belén ...lo que me he reído.Yo me voy a la óptica contigo que tampoco veo ni para cantar :).

    Besos a las dos.

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  10. Seguro que tus amigos se chuparon los dedos, el aspecto es fantástico.
    Besos

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  11. Pues te ha quedado precioso y super apetecible, a mí es que los bizcochos me encantan, podría comerlos todos los días y los yogures de vainilla son una de mis debilidades, así que este bizcocho es perfecto.
    Un besito.

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  12. Muy bonito tu blog y las recetas super originales,me quedo de seguidora y vendre a curiosear,ademas te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  13. No me canso de ver estos bizcochos. Qué apetitoso y qué bueno para cualquier momento.

    Besos,
    Nikk

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  14. YO CREO QUE LAS CANTIDADES ESTAN EQUIVOCADAS, ES UNA BURRADA DE ACEITE

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    Respuestas
    1. Efectivamente,es una equivocación, tan sólo es un vasito de aceite.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras