viernes, 25 de marzo de 2011

TORTILLA DE ENSALADA


Hoy os dejo una receta fácil para arreglar una cena un día que estemos en baja forma.
Es una ensalada completa y de bonita presentación.
Espero que os guste.




Ingredientes

2 huevos por persona
mayonesa
lechuga
tomate
queso (en este caso de mango y naranja, una delicia)
zanahoria rallada
maíz
fresas
sal
aceite
vinagre

Se hace una tortilla francesa sin doblar , por persona.
Se deja enfriar.
Se prepara la ensalada con lo que gustemos, yo la hice con los ingredientes citados arriba.

Montaje

Puse la tortilla dentro de un bol para que cogiera un poco de forma.
Sobre ella se extiende una capa fina de mayonesa.
Encima se dispone la ensalada.
Se aliña al gusto.
Decorar con una fresa cortada en abanico.

14 comentarios:

  1. ¡Qué original Ángeles!, además de que queda muy bonita tiene que estar buenísima.
    besos

    ResponderEliminar
  2. Una delicia relativamente poco calórica.
    Tendré que hacerla, tienes razón, arregla una cena en un momento.
    Besinos!

    ResponderEliminar
  3. Pues tiene su punto la receta, ya sabes que por donde comemos primero es por los ojos y esta me la hubiera zampado del tirón!
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Muy bonita la presentación con todo el colorido.
    Rico, rico.
    Buen finde

    ResponderEliminar
  5. Tortilla de ensalada!!que original! jamas se me habría ocurrido!

    ResponderEliminar
  6. En plena o en baja forma esta tortilla de ensalada siempre nos viene bien.

    Me ha encantado Angeles, me parece una idea fantástica.

    Que pases un buen fin de semana.

    Besinos.

    ResponderEliminar
  7. Mmm que rico! este plato para una cenita, una delicatesen! Un beso

    ResponderEliminar
  8. La idea me parece original y riquísima. Vamos, que pones esto de cena, y quedas maravillosamente bien.
    Otra que te copio... Un besote, y feliz finde, guapa.

    ResponderEliminar
  9. Ángeles,que originalidad,madre mia,se ve de vicio.La presentación como tu misma describes es preciosa y espectacular.
    Buen fin de semana y mil besitos.

    ResponderEliminar
  10. Muy original y creativa esa ensalada y yo soy fan de las ensaladas.
    Esperaré al calorcito para hacerla.
    Gracias
    Besos

    ResponderEliminar
  11. No daba crédito a mis ojos. ¿Tortilla de ensalada? Y fíjate, me parece una gran idea. Yo suelo comer muchas veces tortilla CON ensalada, así que ¿por qué no experimentar con las preposiciones? :-))

    Besos,
    Nikk

    ResponderEliminar
  12. Gracias por vuestros comentarios; estoy encantada de que os guste la tortilla de ensalada y además os parece original que es lo que más me gusta que me digais, sois un encanto.

    Besos y que disfrutéis del finde.

    ResponderEliminar
  13. ¡Hola Angeles!
    Que recetita más ideal, y que completa para una buena cena. Además con muchas posibilidades de variar los ingredientes.
    Me gusta la idea!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  14. ¡Qué colorido y qué bonita presentación! Y si nos recomiendas esta ensalada para esos momentos de bajón moral, mejor que mejor.

    Besos.

    ResponderEliminar

Agradezco tu tiempo y tus palabras