domingo, 22 de agosto de 2010

CONEJO A LA MOSTAZA



Para variar un poco el conejo guisado y darle otro aroma diferente .
Adobé el conejo con sal, pimienta y hierbas varias, luego lo rebocé con mostaza y dejé reposar.
En olla rápida lo doré hasta que cogiera color, añadí un poco de pan rallado , un chorro de vino blanco y dos cucharadas de mostaza.
20 minutos de cocción y listo.
De guarnición , patatinas enteras en la misma olla y una macedonia de verduras de bote(la vagancia veraniega).

2 comentarios:

  1. hola ,,,mira que buena idea lo de adobarlo con mostaza ..debe estar buenísimo ...tengo que hacerlo así ,con tu receta a ver que tal -..

    besos

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  2. Marian la mostaza que yo usé es suave porque no nos gusta la fuerte , si a tí te gusta el sabor prueba a ponerle mostaza antigua o de Dijon.
    Besos.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras