domingo, 25 de julio de 2010

SORBETE DE AVELLANAS Y NUECES

El sorbete es un postre helado que no lleva ingredientes grasos ni huevos por eso su consistencia es menos densa que la de un helado pero,por el contrario , mucho más bajo en calorías.

Hoy he preparado un sorbete con frutos secos, extraña mezcla pues siempre suelen ser de frutas o licores.
El resultado ha gustado mucho, incluso a los no muy amigos de los frutos secos.


La receta es de Vorwerk Thermomix puesta en marcha por Canelona de Mundorecetas.
Os pongo en rojo los cambios que yo  hice

Ingredientes:


200gr de avellanas tostadas Mezclé avellanas y nueces

200gr de azúcar (puede ser un pelín menos) Puse 150 gr.

2 cubiletes de leche en polvo (100gr)Puse Sveltess desnatada.

100gr de leche normal. Puse leche desnatada.

750gr de hielos. Sólo puse 400 gr. de cubitos de hielo.

Glaseamos el azúcar  a velocidad progresiva
Introducimos el resto de ingredientes y trituramos a velocidad progresiva durante un minuto.
Servimos o guardamos en un recipiente en el congelador.




4 comentarios:

  1. Qué rico te ha quedado! y muy buena la explicación de la diferencia entre sorbetes y otros helados!!

    besos

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  2. Gracias.
    Lo de la explicación, bueno, me gustaría hacerlo más detallado y mejor pero el tiempo sólo da para subir la receta y que ,al menos , quede una entrada decentilla.
    Un besín.

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  3. He encontrado esto curioseando por aquí. Cae seguro, en cuanto haga un poco más de calor. Eso de que no lleve grasa me ha llegado al alma.

    Un beso, guapa,
    Nikk

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  4. Esa es la pena de los helados Nikk : para hacerlos en casa un montón de nata para que queden ricos.Suelo hacerlos de yogur y frutas que por lo menos es más sano.
    Un beso.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras