miércoles, 3 de marzo de 2010

PAN DE JAMÓN

PAN DE JAMÓN






Una receta para hacer cuando se te acaban los recursos y no sabes

ya qué hacer porque habéis comido pasta, arroz , patatas, verduras, carne, pescado, huevos...por partida doble.

Sólo te queda ponerte a hacer empanadillas o croquetas y te apetece tanto como tirarte por una ventana.

Porque, vale, te gusta cocinar pero el rollo de qué comemos mañana es insufrible.

Llegados a este punto un pan de jamón que, además, cunde que no veas.

La receta en thermomix

250 cl de leche

50 gr de aceite

un sobre de levadura seca

sal

500gr de harina

Ponemos en el vaso la leche, el aceite y la sal y programamos 1 minuto, 40º, velocidad 2.

Añadir la levadura y la harina y programar unos segundos en v.6 y luego 3 minutos en v. espiga.

Dejar reposar 5 minutos y estará lista.

La sacamos del vaso y la estiramos en forma de rectángulo.

En el vaso ponemos unas lonchas de jamón, una lata de champiñones laminados, una lata de pimientos, un bote de aceitunas o un surtido de encurtidos como en este caso.En realidad vale todo lo que encontréis por la despensa o nevera .Lo picamos y lo extendemos en la masa.

Enrollamos como un brazo de gitano y dejamos hasta que doble el volumen.

Hacemos cortes en el pan y pintamos con huevo o leche.

Cocemos en el horno 25 o 30 minutos a 200º.



2 comentarios:

  1. Me encanta, guapa... ¡copiadísima, para cuando viene mucha gente y ya andas loca, que no sabes lo que hacer!.
    Besotes.

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  2. Gracias Morguix,siempre tan agradecida...
    En mi casa suele caer algún jueves o viernes en los que ya se me acabaron las ideas.

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Agradezco tu tiempo y tus palabras