La salsa cóctel o salsa rosa es uno de esos acompañamientos clásicos a los que no somos capaces de renunciar porque combinan bien con algunos alimentos.
Por ejemplo, para acompañar:
- langostinos, especialmente cocidos
- patatas hervidas
- ensaladas
- cóctel de marisco clásico
- pastel o puddin de pescado
Se hace fácilmente en casa solo con mezclar bien los ingredientes. Puedes usar una mayonesa comprada o hacer la receta casera cien por cien con una mayonesa hecha en casa.
Ingredientes
- 75 g de mayonesa
- 10g de kétchup
- 5 ml de zumo de una naranja
- 5 ml de salsa worcestershire
- Además, le puse un puntito de salsa sriracha para darle un poco de alegría, también puede ser tabasco.
Preparación
- Prepara la mayonesa y viértela en un bol.
- Añade el kétchup y remueve.
- Añade el resto de ingredientes y remueve muy bien para dar un color uniforme a la salsa.
- Mantén en frío hasta el momento de servir.
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