¿Quieres una cena hecha en cinco minutos?
¿Y qué esté riquísima y guste a todos en casa?
La verdad es que ha sido un descubrimiento de receta ; la idea era cenar filetes de pechuga de pollo pero que no fueran vuelta y vuelta en la sartén . La freidora de aire se presta muy bien a hacer la pechuga y, a la vez, derrite el queso en el último minuto con lo que mientras pones la mesa tienes una cena fácil y de diez.
Controla el tiempo según tu máquina para que la pechuga no se reseque; también dependerá del grosor con que estén cortados los filetes.
Ingredientes
- Filetes de pechuga de pollo según comensales
- Un tomate
- Albahaca fresca / orégano seco
- Queso parmesano en polvo.
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Salpimienta las pechugas y pincélalas con aceite por ambas caras.
- Ralla el tomate, escurre el agua que suelta.
- Pon una capa del tomate rallado sobre la pechuga.
- Espolvorea un poco de orégano o pon albahaca fresca o los dos.
- Precalienta la freidora de aire mientras preparas las pechugas.
- Mete las pechugas a 200° 4 minutos.
- Por último, cubre con un poco de queso parmesano en polvo y vuelve a meter las pechugas un minuto.
La receta la redacto para la freidora de aire pero puedes hacerla en el horno controlando los tiempos; claro, tardarás más del tiempo indicado.
Es posible hacerla también en una sartén. Para eso haz la pechuga vuelta y vuelta, pon el tomate , las hierbas aromáticas y el queso. Tapa un minuto y deja que se derrita el queso.
Perfecta para mí que he aborrecido la pechuga a la plancha, al final me traigo la freidora a la encimera, ya verás.
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